In deze les zitten 12 slides, met tekstslides en 2 videos.
Lesduur is: 50 min
Onderdelen in deze les
§ 4.2: Is er genoeg voedsel voor iedereen?
Slide 1 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Een gezin in Duitsland
Een gezin in Sudan
Opdracht
Slide 2 - Tekstslide
1: Vier gezinsleden vs. zes gezinsleden.
2: Het Duits gezin eet veel meer dan het gezin uit Sudan. Ook eten ze veel meer vlees. Het Duitse gezin gebruikt voorverpakt drinken en eten
3: Het Duits gezin; zij eten veel meer (luxe) eten, zoals bier, dat veel water en energie kost om te produceren. De verpakking van het eten kost ook veel energie.
4.2 Leerdoelen
1: Je kunt uitleggen wat watervoetafdruk is.
2: Je weet wat fossiele brandstoffen zijn.
3: Je begrijpt waarom het beter is om duurzame energie te gebruiken.
4: Je begrijpt dat biotechnologie en biologische landbouw bijdraagt aan duurzaam eten.
5: Je kunt op een wereldkaart aangeven waar de producten die je eet
vandaan komen.
Slide 3 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Watervoetafdruk
De producten die je dagelijks gebruikt hebben veel water nodig gehad bij de productie.
Voedsel heeft daardoor een grote watervoetafdruk: het aantal liter dat nodig is om een product te maken.
Waterverbruik
1
1
Slide 4 - Tekstslide
Feiten:
-Er zit 15000 liter verborgen in één kilo rundvlees. Daar kun je 300 dagen van douchen.
-Van het oppervlak aan landbouwgrond waarvan één vleeseter kan worden gevoed, kunnen 3 tot 7 vegetariërs of 12 tot 20 veganisten leven.
0
Slide 5 - Video
tot 2:25
Waarom is de watervoetafdruk van vlees groot?
1
Slide 6 - Tekstslide
De foto kun je vergroten
Fossiele brandstoffen
Veel energie wordt opgewerkt door fossiele brandstoffen zoals aardgas, aardolie of steenkool.
Brandstoffen heb je nodig voor het produceren, verpakken en
transporteren van voedsel.
Vraag: Wat zijn twee nadelen voor het gebruik van fossiele brandstoffen?
2
Slide 7 - Tekstslide
vraag: Wat betekent het als iets fossiel is?
Antwoord op de vraag in de dia: -Erg vervuilend voor het milieu. -Ze raken een keer op.
Duurzame energie
Twee nadelen van fossiele brandstoffen: 1. CO2 uitstoot 2. Uitputbaar.
Daarom is het beter om gebruik te maken van duurzame energie; zijn minder schadelijk voor het milieu en raken niet op.
Kunstmest bestaat uit stikstof en fosfaat. Fosfaat is een grondstof die ooit zal opraken. We kunnen met biotechnologie ervoor zorgen dat sommige groentesoorten minder kunstmest nodig hebben of geen plantenziekten krijgen.
Het volgende filmpje laat zien hoe dat gebeurt...
Een wetenschapper die de eigenschappen van basilicum aanpast.
4
Slide 9 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Slide 10 - Video
Deze slide heeft geen instructies
Duurzaam eten
Vraag: Waarom is biologisch eten duurder?
4
Slide 11 - Tekstslide
Deze slide heeft geen instructies
Duurzaam eten
Bij biologisch landbouw gebruik je minder kunstmest en bestrijdingsmiddelen voor komkommers. Daarom moet je ze op een duurdere manier beschermen tegen plantenziekten.
Ook zorg je ervoor dat de kippen meer ruimte hebben om rond te lopen. Meer ruimte vrij maken kost veel geld. Dat merk je aan de prijs.
Vraag: Hoe kun jij thuis duurzamer omgaan met jouw eetgedrag?
Wel biologisch
Niet biologisch
4
Slide 12 - Tekstslide
Antwoord:
-Minder vlees eten, seizoensproducten eten of eigen moestuintje aanleggen.