Voorbereiding kookles leerjaar 2

Hoe goed ben je in koken/bakken?
😒🙁😐🙂😃
1 / 15
volgende
Slide 1: Poll
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 2

In deze les zitten 15 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 4 videos.

Onderdelen in deze les

Hoe goed ben je in koken/bakken?
😒🙁😐🙂😃

Slide 1 - Poll

Hoe vaak kook/bak je eten?
dagelijks
wekelijks
maandelijks
jaarlijks
nooit

Slide 2 - Poll

Ga je dit leren of bewijzen vandaag?
- Keukenregels kennen
- Hygiënisch en veilig omgaan met materialen 
- Hygiënisch en veilig omgaan met voedingsmiddelen 

Slide 3 - Tekstslide

Waarom?
- moet je alles klaarzetten
- een lepelbord gebruiken
- volgorde van afwassen
- nauwkeurig opruimen

Slide 4 - Tekstslide

Vragenlijst: Regels in de keuken
Maak in tweetallen de vragenlijst
Laat je antwoorden controleren.

Slide 5 - Tekstslide

Slide 6 - Video

4

Slide 7 - Video

Opdracht:Recept 
Lees het recept door. 
Vorm tweetallen.

Wat zijn de hoofdingrediënten? 
Welke willen jullie maken?


Slide 8 - Tekstslide

00:16
Wat wil de kok gaan zeggen?

Aaaahhh je mag nooit een
A
product direct op de weegschaal leggen
B
paprika schillen en pellen
C
paprika wegen
D
weegschaal verplaatsen

Slide 9 - Quizvraag

00:43
Je wil het bakje niet wegen.

Welke knop heb je nodig?
A
Tare
B
Turn

Slide 10 - Quizvraag

01:52
Hoe voorkom je een pleister?

Slide 11 - Open vraag

02:20
Het mes moet snijden als je het ....
A
naar je toe beweegt
B
van je af duwt

Slide 12 - Quizvraag

Slide 13 - Video

Opdracht: Indeling keukenblok
In je tweetal. 
Schrijf op wat er allemaal in het keukenblok ligt. 
Gebruik het formulier
Op het keukenblad, buitenste la, binnenste la, buitenste kast, binnenste kast, middelste kast
Tijd over? Schrijf op waar je de materialen in de binnenste la voor gebruikt.

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video