Vet zit oa in oliehoudende zaden (soja, lijnzaad, raap)
Onverzadigde vetten doden pensmicroben en leggen mineralen vast pens functioneert niet meer goed, kans op gebreksziekten.
Pensbestendige vetten passeren ongeschonden de pens en worden pas in darm verteerd: C 16: 0 en C 18: 1
Vet positief op kg melk, vet % en vruchtbaarheid; soms gewichtsverlies bij koeien
Vet toevoeging negatief op melkverwerking (kazen) en daarom verboden sinds dec 2017