Les 6 - Auditteren + Herhalen lesstof

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Continu verbeteren niveau 3

Week 1 - 04 nov. - Introductie

Week 2 -  11 nov. - Wat moet beter

Week 3 - 18 nov. - 5S, de basis voor PDCA

Week 4 - 25 nov. - KPI's en OEE

Week 5 - 02 dec. - KAIZEN, A3 en SMED

Week 6 - 09 dec. - Auditteren - Herhalen lesstof

Week 7 - 16 dec. -  TOETS

Leerdoelen

De student

- kent het belang en de doelen van auditteren

- kan een actieve bijdrage leveren aan een audit

Wat is een audit?

Waarom een audit?

• ...om vast te kunnen stellen of afspraken goed nagekomen worden
• ...om vast te kunnen stellen of de kennis van medewerkers voldoende is
• ...om verder verbetermogelijkheden vast te stellen
• ...om kennis tussen auditor en auditee uit te kunnen wisselen

Wat is 5S?

5S-Audit

Wat is een A3-verbetermethode?

A3-Audit

Oefenvragen 

Wat weet jij nog van de lesstof?

Leerdoelen - Continu verbeteren

• Je weet hoe structurele verbeteringen verlopen.
• Je kunt de PDCA-(B)-cyclus uitleggen.
• Je begrijpt wat er mis gaat als een stap uit PDCA overgeslagen wordt.
• Je weet op hoofdlijnen wat 5S is.
• Je kent het belang van 5S.
• Je weet wat het uiteindelijke resultaat van een 5S-traject kan zijn.

Leerdoelen - Continu verbeteren

• Je begrijpt het belang van de KPI's voor een bedrijf.
  
• Je kent een aantal belangrijk KPI's.
• Je weet  wat OEE is en kunt deze berekenen.
• Je kent de stappen van KAIZEN en A3.
• Je kunt de verschillende tools van KAIZEN en A3 toepassen. 
• Je kent de stappen van SMED.  
• Je weet wat het doel is van SMED.

Leerdoelen - Continu verbeteren

• Je kent het belang en de doelen van auditeren. 
  
•  Je weet de inhoud van een 5S-audit . 
• Je weet de inhoud van een verbeterteam audit. 
• Je kunt een actieve bijdrage leveren aan een audit.

Waarom is het altijd belangrijk om problemen structureel op te lossen?

1. Dat scheelt tijd
2. Dat voorkomt frustratie
3. Om te voorkomen dat problemen opnieuw ontstaan
4. Omdat gestructureerd werken prettig is

Stel er is een probleem met de afvulmachine waardoor de afvulhoeveelheid onjuist is.
Hoe ziet jouw verbeterteam eruit?

1. Medewerker TD operator vulmachine productieleider
2. Medewerker TD medewerker inkoop operator vulmachine
3. Medewerker inpak operator productbereiding directeur
4. Medewerker TD KD medewerker operator deegbereiding

Wat past het beste bij de Plan-fase?

1. De juiste dingen doen
2. De dingen juist doen
3. Vaststellen of het succesvol was
4. Verbeteringen vasthouden

Wat levert 5S allemaal op?

1. Veiligheid
2. Motivatie
3. Kostenbesparing
4. Alle antwoorden zijn goed

Welk onderdeel van SMART zit hier niet in:
Door 5S wil het bedrijf een auditscore van 85% behalen, waarmee voldaan wordt aan de norm

1. Specifiek
2. Meetbaar
3. Realistisch
4. Tijdsgebonden

Wat past het beste bij de Do-fase?

1. De juiste dingen doen
2. De dingen juist doen
3. Vaststellen of het succesvol was
4. Verbeteringen vasthouden

Welke voordelen heeft 5S?
(meerdere antwoorden mogelijk)

1. Tijdswinst
2. Betere samenwerking
3. Ploegenoverdracht wordt overbodig
4. Verspillingen voorkomen

Wie is bij 5S eigenaar van de werkplek?

1. Externe adviseur
2. Management
3. Directeur
4. Ikzelf

Wat past het beste bij de Check-fase?

1. De juiste dingen doen
2. De dingen juist doen
3. Vaststellen of het succesvol was
4. Verbeteringen vasthouden

Wat zijn de kenmerken van een optimale werkplek?
(meerdere antwoorden mogelijk)

1. Overzichtelijk
2. Veilig
3. Schoon
4. Volledig vernieuwd

Wat is de juiste 5S-volgorde?

1. Scheiden-Schikken-Schoonmaken-Standaardiseren-Standhouden
2. Scheiden-Schoonmaken-Schikken-Standaardiseren-Standhouden
3. Scheiden-Schikken-Schoonmaken-Standhouden-Standaardiseren
4. Schoonmaken-Scheiden-Schikken-Standaardiseren-Standhouden

Wat is 5S?

1. Een Japanse methode voor prestatieverbetering
2. Hetzelfde als SMART
3. Een checklist voor het controleren van de werkplek
4. Een methode om de werkplek te organiseren

Op het bord ontbreekt een plamuurmes. Welk voordeel van 5S wordt hier duidelijk?

1. Prettiger werken
2. Verhoogde veiligheid
3. Afwijkingen van afspraken worden zichtbaar
4. Tijdswinst

Bij KAIZEN...

1. Los je het hele probleem in één keer op
2. Los je het probleem stap voor stap op
3. Begin je met oplossingen te bedenken
4. Werk je zelfstandig

Mogen de A3 stappen in willekeurige volgorde doorlopen worden?

1. Ja
2. Nee

Hoeveel problemen kunnen er per A3-analyse opgelost worden?

1. 0
2. 1
3. 3
4. Oneindig veel

Welke vraag wordt beantwoord door een goede probleemomschrijving?

1. Wat is het probleem?
2. Wat is de mening van de projectgroep?
3. Wat is het specifieke onderdeel waar het probleem optreedt?
4. Waarom is het een probleem?

Wat is er vooral niet goed aan onderstaande probleembeschrijving:
"Door het hoge aantal storingen op lijn 5 kan regelmatig niet tijdig geleverd worden".

1. Het "waarom" komt niet aan de orde
2. De omvang van het probleem wordt niet duidelijk
3. De omvang is te groot (verbetering gaat niet lukken via A3)
4. Het "wanneer" komt niet aan de orde

Hoe worden de mogelijke oorzaken van het probleem vastgesteld?

1. Via het visgraatdiagram
2. Via de brainstorm
3. Via 5W1H
4. Via 5xWhy

Wat is het startpunt van de '5 keer waarom' analyse?

1. De verbeterdoelstelling
2. De probleembeschrijving
3. De meest waarschijnlijke oorzaken uit de visgraat
4. Het resultaat van de brainstorm

Wat past het beste bij de Borgfase?

1. De juiste dingen doen
2. De dingen juist doen
3. Vaststellen of het succesvol was
4. Verbeteringen vasthouden

Waarom is het altijd belangrijk om problemen structureel op te lossen?

1. Dat scheelt tijd
2. Dat voorkomt frustratie
3. Om te voorkomen dat problemen opnieuw ontstaan
4. Omdat gestructureerd werken prettig is