H1 HH

• Scheikunde

H1 Herhaling

Materiaaleigenschappen

kenmerk van een materiaal

• dichtheid
• elasticiteit
• kleur/geur/smaak
• elektrische geleidbaarheid
• hardheid
• hydrofobiciteit/hydrofiliciteit 

Materiaaleigenschappen,
met dichtheid
wordt bedoelt:

1. hoeveel kracht heb je nodig om het kapot te maken?
2. hoe goed kan het materiaal temperatuur doorgeven?
3. hoeveel gram weegt 1 cm3?
4. hoe makkelijk kun je het bekrassen?

Materiaaleigenschappen,
met geleiding
wordt bedoelt:

1. hoeveel kracht heb je nodig om het kapot te maken?
2. hoe goed kan het materiaal temperatuur doorgeven?
3. waar is het materiaal tegen bestand?
4. hoe makkelijk kun je het bekrassen?

Materiaaleigenschappen,
met sterkte
wordt bedoelt:

1. hoeveel kracht heb je nodig om het kapot te maken?
2. hoeveel kracht heb je nodig om het te buigen zonder het kapot te maken?
3. waar is het materiaal tegen bestand?
4. hoe makkelijk kun je het bekrassen?

Scheidingsmethoden

Temperatuur: Celcius en Kelvin

Massapercentage

de verhouding tussen twee vaste stoffen in een mengsel

De eenheid is %

massapercentage = (massa deel / massa geheel) x 100%

Volume- & massapercentage

Volume (of massa-) percentage = hoeveel % van de oplossing bestaat uit de opgeloste stof.

volumepercentage = 

volume opgeloste stof

volume mengsel

Gebruik voor beide volumes of massa's dezelfde eenheid!

x 100%

massapercentage en volumepercentage

Piet heeft 100 euro en geeft 20 euro aan Fleur. Hoeveel % is dit?

                     = 20%

Piet heeft 100 gram shoarma en geeft 20 gram shoarma aan Fleur. Hoeveel % is dit?

                       = 20%

​100​​20​​x100

​100​​20​​x100

                               

                                m% = (mdeel / mgeheel) x 100

                                V% = (Vdeel / Vgeheel) x 100

                                mdeel =   (m% / 100) x mgeheel

                                Vdeel = (V% / 100) x Vgeheel

                                 mgeheel = (mdeel / m%) x 100

                                 Vgeheel = (Vdeel / V%) x 100

massa = gram

volume = liter

Deel en geheel in dezelfde eenheid!!

Voorbeeld

Een staaf brons van 2 kg bevat 34 m% koper. Hoeveel gram koper bevat deze staaf?

Geg: m% = 34%

          m staaf = 2 kg = 2000 g= mgeheel

Gevr: m koper = mdeel

Opl: mdeel = (m%/100) x mgeheel

         m koper = (34/100) x 2000 

         m koper = 680 gram

voorbeeld

Een staaf brons van 2 kg bevat 34 m% koper. Hoeveel gram koper bevat deze staaf?

Geg: m% = 34%

          m staaf = 2 kg = 2000 g= mgeheel

Gevr: m koper = mdeel

Opl: mdeel = (m%/100) x mgeheel

         m koper = (34/100) x 2000

         m koper = 680 gram

ontmengen

emulsie

emulgator

emulgator

Een emulgator zorgt ervoor, dat een emulsie niet gaat ontmengen.

zeep
eigeel (in mayonaise)

3 belangrijke mengsels

suspensie

oplossing

emulsie

Wat hoort bij elkaar?

cola

Melk

mayonaise

chocolademelk

oplossing

Emulsie

Emulsie

suspensie

Fasedriehoek