2.03 Gezonde voeding

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

2.03

Gezonde Voeding

Leerdoelen

• Je weet wat gezonde voeding is (adviezen en schijf van vijf)
• Je kunt uitleggen wat gezond en ongezond vet is

Schijf van 5

• De schijf van vijf bestaat uit vijf vakken.
  
• Elk vak bevat een groep van 
  

     voedingsmiddelen die we dagelijks nodig

     hebben.

• Als je elke dag iets eet uit elk vak dan 
  

     krijg je alle voedingsstoffen binnen. 

• De vakken zijn niet even groot.
  
• Uit de grote vakken eet je meer dan uit      de kleine vakken.

• De grote vakken bevatten plantaardige 
  

     voedingsmiddelen.

www.voedingscentrum.nl

Schijf van 5

1. Eet gevarieerd

2. Niet teveel & beweeg

3. Minder verzadigd vet

4. Veel groente, fruit en brood

5. Veilig

Kun jij nu iets vertellen over de vakken? 

Deze  voedingsmiddelen leveren vooral zetmeel, plantaardige eiwitten, vitamines en mineralen en voedingsvezel.

Kies vooral donkere producten: Volkoren brood, zilvervliesrijst en volkoren macaroni. De vliesjes hiervan bevatten bijv. de vitamines en de mineralen en veel voedingsvezel.

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vitamine C en voedingsvezel.

Deze voedingsmiddelen leveren vooral (dierlijke en plantaardige) eiwitten, vitamines en mineralen (o.a. kalk). Je kunt het beste de minder vette soorten kiezen. Bijvoorbeeld halfvolle melk en magere yoghurt. 

Maar: Bij vis kies je juist voor vette vis!

Deze voedingsmiddelen leveren vooral vetten en vitamines.

Het is beter om plantaardige vetten te gebruiken dan dierlijke vetten.    

Drink elke dag voldoende.

Drink je iets anders dan water / thee / koffie.

Let dan op wat er is toegevoegd (bijv. hoeveel suiker)!

Adviezen en schijf van vijf

Twee soorten vet

VETTEN

Wat vond je van dit filmpje en waarom denk je dat de docent het laat zien?

Maak nu de opdracht 2.03 De schijf van vijf. Opdracht 1 t/m 7

Opdracht 1 t/m 7

Blz. boek: 46 t/m 47

Werk eerst in stilte (rood bord) 

Overleg daarna (fluisterend) met je buurman/vrouw (oranje bord)