Koekjes met Nutella 22-04-2024

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1,2

Programma

1. Uitleg. 
2. Koken.
3. Eten.
4. Schoonmaken.
5. Bonus-opdracht. 

Wat als je je niet aan de afspraken houdt?

• 1e streepje > waarschuwing.
• 2e streepje > Klassenregels overschrijven.
• 3e streepje > nakomen in je eigen tijd. 

Koekjes

Vragen

• Er komt een vraag.
• Denk er voor jezelf over na (10 seconden)
• Daarna wijs ik iemand aan om de vraag te beantwoorden.
• We luisteren naar elkaar.

Waar wordt bloem eigenlijk van gemaakt?

Bloem

• Gemalen graankorrel.
• Patentbloem is heel fijn gemalen + de buitenkant (vezels) zijn eruit gehaald.
• Die vezels zijn goed voor de gezondheid.
• In volkorenbloem zitten veel meer vezels (gezonder).

Welke bloem is gezonder? Patentbloem of volkoren bloem?

Groepjes 1f

Duo's zoals op de klassenplattegrond

Stappenplan

1. Afwegen (75 gram suiker, 150 gram boter, 225 gram bloem).

2. Mixen (met de hand!).

3. Bolletjes rollen en op de bakplaat.

6. Bakken in de oven.

7. Chocosaus.

8. Schoonmaken

9. Video met vragen.

Om 09:45 moet je klaar zijn met schoonmaken.

Aan de slag!

1. Schort aandoen.
2. Haren vast (als je lang haar hebt) en handen wassen.
3. Naar de instructiebank.

Stappenplan

1. Afwegen (75 gram suiker, 150 gram boter, 225 gram bloem).

2. Mixen (met de hand!).

3. Bolletjes rollen en op de bakplaat.

6. Bakken in de oven.

7. Chocosaus.

8. Schoonmaken

9. Video met vragen.

Om 09:45 moet je klaar zijn met schoonmaken.

Schoonmaaktaken

1. Bank schoon.
   
2. Afwas gedaan en opgeruimd.
   
3.  Gootsteen leeg.
   
4.  Afvalemmer leeg en schoon.
   
5.  Doekje over de bank waar de snijplanken staan.
   
6.  Plaat met materiaal op fornuis.

Klaar? Bekijk de video over suiker en beantwoord de vragen.

09:45 uur schoonmaak klaar.

Eerder klaar? Bonus-opdracht maken.

Van welke plant komt suiker?

Waarom vinden we suiker zo lekker?

Suiker komt uit de natuur

1. Waar
2. Niet waar

Wat stoppen voedselmakers (producenten) soms in voedsel i.p.v. suiker?

Wat is het voordeel van zoetstoffen voor de gezondheid?

Verder met het boekje "koken doe je zo"

je hebt 'm vorige keer al gedownload. Als je 'm niet kan vinden, volg dan deze stappen

• Its-learning.
• Mens en Gezondheid
• Mapje koken.
• Werkboekje 2022-2023.