Bespreken van geleide samenvatting

• Nederlands
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

Welkom

Vandaag: bespreken van de gemaakte geleide samenvatting

Werkwoordspelling

Geleide samenvatting

• Altijd alle genoemde punten verwerken in je samenvatting!
• Let op je spelling en grammatica.
• Maak er een logisch verhaal van.
• Lees de opdracht en bij het lezen van de tekst streep je zaken aan of maak je aantekeningen.

De opdracht

Vat de tekst Hoe terecht is vleesvrees? samen.

Gebruik maximaal 145 woorden. Zorg voor een goedlopend geheel in volledige

zinnen. Noem niet onnodig voorbeelden.

De volgende elementen moeten in je samenvatting voorkomen:

− de centrale vraag over het onderwerp

− de vier mogelijke besmettingsoorzaken bij vlees

− twee belangrijke voedingstoffen in vlees

− de vergelijking van de voedingswaarde van deze stoffen in vlees en in

plantaardig voedsel

− het besmettingsgevaar bij plantaardig voedsel

− de conclusie van de schrijfster. 

Wat moet je erin hebben?

1. Hoe (on)gezond is vlees eten? / Is het wantrouwen in vlees terecht?  (max 1 punt)

2. • MKZ / rauwe melk van een met MKZ besmette koe  (1 punt)

• BSE / het eten van hersenweefsel of ruggenmerg van een met BSE  besmette koe (1 punt)

• bacteriële besmetting  (1 punt)

• besmetting via antibiotica/hormonen  (1 punt)

3. • ijzer 1 • eiwitten 1

4. In vlees is de voedingswaarde van de twee belangrijke voedingsstoffen

veel hoger dan in plantaardig voedsel. (1pnt)

Plantaardig voedsel kan evengoed besmet zijn als dierlijk voedsel. (1pnt)

Het is een moeilijke keuze: vlees eten heeft zijn voor- en nadelen. (1pnt)

of Voedsel is nooit helemaal veilig.

Wat valt op?

is het terecht om bang te zijn om ziektes te krijgen door het vlees? Natuurlijk heb je ziektes onder de dieren en dan automatisch ook in het vlees. Je hebt een paar mogelijke ziektes namelijk, MKZ ( Mond-en klauwzeer ), BSE, RVV ( de Rijkskeuringsdienst van Vee en Vlees ) en Salmonella/ Campylobactar. Natuurlijk is vlees niet alleen maar ‘slecht’, gelukkig zitten er ook een paar goeie stoffen in zoals: eiwit en ijzer. De mens gebruikt deze voedingstoffen om te groeien. In bijv peulvruchten zit ook eiwit alleen een mens gebruikt maar 35% van dat eiwit. Ook planten kunnen besmet zijn bijv met: Listeria, Salmonella of aflatoxinebesmetting. Dus waar het op neer komt is dat niet alleen vlees voor besmettingen kan zorgen maar bijv ook planten besmet kunnen zijn.

Wat valt op

Tessa eet geen vlees. Ze legt het uit.

Er zitten veel ziekmakende bacteriën en ziektes in dieren. Een voorbeeld daarvan is Mond- en klauwzeer. Deze bacterie komt voor bij koeien en je kunt het krijgen door rauwe melk van een koe te drinken. Maarja, hoeveel mensen drinken er in deze tijd nou nog rauwe melk? Bijna niemand.

BSE is een ziekte die wij van de ruggenmerg en de hersenen van een koe kunnen krijgen.

Het is een heftige vorm van dementie. Als de ruggenmerg en hersenen van de koe eruit worden gehaald is er “geen probleem.”

Bacteriën zijn ook een gevaar voor de gezondheid. Ze zijn lastig op te sporen en daardoor is de kans groter dat iemand een “verkeerd” stukje vlees opeet.

Vlees is ook gezond! Het zorgt voor ijzer en lichaamsopbouw. Het bevat veel voedingstoffen.

KIJK MET JE BUURMAN OF BUURVROUW EENS KRITISCH NAAR ELKAARS SAMENVATTING.

WAT GING GOED?

Wat was moeilijk?

Vind je werkwoordspelling makkelijk?

1. ja
2. nee

In welke zin is de persoonsvorm goed gespeld?

1. Arnold geloofte deze roddel echt niet!
2. Mirjam blooste gisteren tijdens gym.
3. Hij vind zijn nieuwe brommer te gek!
4. Ik stortte gisteren geld op mijn spaarrekening.

Volgende les 

Volgende les gaan we zakelijk lezen en werkwoordspelling behandelen.