H4 4.7 en 4.8 Artikelen verkoopklaar maken

Artikelen verkoopklaar maken
Goederen moeten op zo'n manier worden klaar gemaakt dat ze kunnen worden verkocht
1 / 23
volgende
Slide 1: Tekstslide
HandelMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 23 slides, met tekstslides en 1 video.

Onderdelen in deze les

Artikelen verkoopklaar maken
Goederen moeten op zo'n manier worden klaar gemaakt dat ze kunnen worden verkocht

Slide 1 - Tekstslide

Slide 2 - Video

Dat houdt in:

Slide 3 - Tekstslide

2 soorten verpakkingen
Consumentenverpakking:
- product aantrekkelijk maken
- plek waar informatie geplaatst kan worden
Omverpakking:
- artikelen en hun verpakking beschermen tegen beschadiging
- de artikelen makkelijk en veilig vervoerbaar maken


Slide 4 - Tekstslide

Aandachtspunten bij verwijderen omverpakking
- werk voorzichtig ivm beschadigingen
- zorg dat het artikel niet vuil wordt
- gebruik de juiste gereedschappen
- ga voorzichtig en veilig te werk
- Snijd altijd van je af
- Snijd niet te diep met mes of schaar in de doos
-Laat je gereedschap niet rondslingeren

Slide 5 - Tekstslide

Duurzaamheid
Verpakkingsmateriaal vormt een groot deel van de afvalstroom van winkels.
Het scheiden van deze stroom helpt om dit materiaal te kunnen hergebruiken.

Slide 6 - Tekstslide

Artikelen controleren
- of de artikelen schoon zijn
- of de artikelen onbeschadigd zijn
-of er geen artiklen of delen ervan ontbreken

Slide 7 - Tekstslide

Tips!
Let er bij een beschadigd artikel op dat de overige artikelen in de verpakking niet vies zijn geworden

Als artikelen beschadigd of niet compleet zijn, moet je ze voor een lagere prijs verkopen. In dat geval is er sprake van derving

Slide 8 - Tekstslide

Artikelen met een barcode
Voordelen vanwege de informatie erop:
- je kunt er snel mee werken
- je maakt minder fouten
- aanvullende informatie beschikbaar
- voorraadinformatie beschikbaar

Slide 9 - Tekstslide

Artikelen beprijzen en labelen
Het is voor zowel de klant als de verkoper heel belangrijk dat ze goed kunnen zien wat de prijs van een artikel is. De klant wil graag weten wat het artikel kost, voor de verkoper is het van belang omdat daarmee vragen kunnen worden beantwoord.

Slide 10 - Tekstslide

Besluit prijsaanduiding producten
- De winkelier is verplicht de prijs van artikelen duidelijk aan te geven
- De prijzen in winkels en advertenties moeten altijd inclusief BTW zijn

Slide 11 - Tekstslide

Voordelen voor de winkelier
- De winkelier voldoet aan de wettelijke verplichting
- Het scheelt tijd en inspanning
- De kans op verwarring of onenigheid met de klant is uitgesloten
- De kans op fouten is hiermee heel klein


Slide 12 - Tekstslide

Voordelen voor de klant
- De klant hoeft niet meer om de prijs te vragen
- Er is geen discussie meer aan de kassa
- De klant kan vrij eenvoudig prijsvergelijkingen doen met andere aanbieders

Slide 13 - Tekstslide

Beprijzen
- met een voorgedrukte prijs op de verpakking
- met een barcode, of plaketiket
- met een label (aanhangkaart) met prijs en overige info
- een prijssticker
- een prijs op het schapkaartje

of ..... zelf beprijzen

Slide 14 - Tekstslide

Aandachtspunten bij zelf beprijzen
- Voorkom dat je artikelen beschadigt
- Zorg ervoor dat de streepjescode altijd zichtbaar blijft
- Zorg dat je de goede prijs aanbrengt
- Check of je alle artikelen hebt geprijsd

Slide 15 - Tekstslide

Basis- en actiebeprijzing
De basisbeprijzing geldt voor de hele winkel, behalve voor de actieproducten.
De actiebeprijzing heeft een afwijkende en opvallende uitvoering

Slide 16 - Tekstslide

Pricing
Het beprijzen van artikelen heet "pricing".

Slide 17 - Tekstslide

Artikelen beveiligen
Aandachtspunten:
- Altijd op dezelfde manier
- Werk volgens de richtlijnen
- Beveilig altijd alle artikelen van een soort
- Beveilig bij verpakte artikelen het artikel en niet de verpakking
- Beschadig het artikel niet
- Zorg ervoor dat de streepjescode zichtbaar blijft.

Slide 18 - Tekstslide

Artikelen plaatsen een aanvullen in een winkel
- Spiegelen= het vak vol laten lijken door alles naar voren te halen

Werken volgens voorschriften van de winkel:
- de plek van de artikelen
- de manier van aanvullen
- het aantal artikelen op een plek
- het aantal zichtbare exemplaren (facings)
- wat moet je doen met restanten

Slide 19 - Tekstslide

Aandachtspunten bij het aanvullen
- Controleer of je het juiste schappenplan hebt
- Lees de voorschriften uit het schappenplan eerst
- Maak eerst altijd de schappen goed schoon
- Werk veilig
- Vul lege vakken niet met andere producten
- Bestel eventueel producten bij

Slide 20 - Tekstslide

FIFO en LIFO
Fifo = First In First Out, vooral bij food
oude producten vooraan, nieuwe producten achteraan.

LIFO = Last In First Out, vooral bij non-food
nieuwe producten vooraan, oude producten achteraan

Slide 21 - Tekstslide

THT en TGT
THT = Tenminste Houdbaar Tot
De fabrikant garandeert dat het artikel tenminste houdbaar is tot de datum die op de verpakking staat
TGT = Te Gebruiken Tot
De artikelen mogen niet meer gebruikt worden na de aangegeven datum. 

Slide 22 - Tekstslide

Opdracht
Boek: Goederen
Lezen: paragrafen 4.7 en 4.8
Maken: vragen 9 tot en met 11

Slide 23 - Tekstslide