Hub van DoorneCollege
Visit the website
‹Return to search

bestudeer §1

§1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Na dit hoofdstuk kun je:
  • het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen noemen
  • verschillende voedingsstoffen noemen
  • verschillende functies van de voedingsstoffen noemen

1 / 28
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvmbo, havo, vwoLeerjaar 2

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

§1 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Na dit hoofdstuk kun je:
  • het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen noemen
  • verschillende voedingsstoffen noemen
  • verschillende functies van de voedingsstoffen noemen

Slide 1 - Slide

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen
Voedingsmiddelen:
  • Alles wat je eet of drinkt.

Voedingsstoffen:
  • Stoffen die je lichaam uit voedingsmiddelen haalt en gebruikt.

Slide 2 - Slide

voedingsstoffen
Je kent de 6 groepen voedingsstoffen.

Je kan bij elke groep voedingsstoffen benoemen welke functies deze hebben

Slide 3 - Slide

Zes groepen voedingsstoffen
Er bestaan zes groepen voedingsstoffen.
  • eiwitten
  • koolhydraten
  • vetten

  • water
  • vitamine
  • mineralen

Voedingsstoffen allemaal één of meer functies in het lichaam.

Slide 4 - Slide

Voedingsstoffen
Er zijn vier functies van voedingsstoffen.

  1. Bouwstoffen; groei en herstel
  2. Brandstoffen; energie
  3. Reservestoffen; opslag
  4. Beschermende stoffen; zorgen dat je niet ziek wordt 

Slide 5 - Slide

.


.

Slide 6 - Slide

.


Eiwitten
.

Slide 7 - Slide

.


Eiwitten
Koolhydraten
.

Slide 8 - Slide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Slide 9 - Slide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water

Slide 10 - Slide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine

Slide 11 - Slide

.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 12 - Slide

Bouw-
stof
.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 13 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 14 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-stof
.


Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 15 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten

Water
Vitamine
Mineralen

Slide 16 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
Koolhydraten
ja
Vetten

ja
Water
ja
Vitamine
ja
Mineralen
ja

Slide 17 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
ja
Koolhydraten
ja
ja
Vetten

ja
ja
Water
ja
-
Vitamine
ja
-
Mineralen
ja
-

Slide 18 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
ja
-
Koolhydraten
ja
ja
ja
Vetten

ja
ja
ja
Water
ja
-
-
Vitamine
ja
-
-
Mineralen
ja
-
-

Slide 19 - Slide

Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-
stof
Bescher-mende
stof
Eiwitten
ja
ja
-
-
Koolhydraten
ja
ja
ja
-
Vetten

ja
ja
ja
-
Water
ja
-
-
-
Vitamine
ja
-
-
ja
Mineralen
ja
-
-
ja

Slide 20 - Slide

Voedingsstof
Bouw-
stof
Brand-
stof
Reserve-stof
Bescherm-
stof
vb.
Eiwitten
V
V
-
-
eieren, vlees, zuivel
Koolhydraten
V
V
V
-
brood, aardappelen, pasta, koekjes
Vetten
V
V
V
-
vis, vlees, olie, boter
Water
V
-
-
-
drinken, groente, fruit
Vitamines
V
-
-
V
fruit, groente
Mineralen
V
-
-
V
groente, vis

Slide 21 - Slide

Voedingsstof
Voedingsmiddel
Broccoli
Mandarijn
Eiwit
Vet
Cola
Vitamine
Mineralen
Koffie
Brood
Kipfilet
Koolhydraat
Water
Yoghurt
Kaas

Slide 22 - Drag question

Eiwitten
  • Bouwstof
  • Brandstof

Slide 23 - Slide

Koolhydraten 
  • Bouwstof
  • Brandstof
  • Reservestof

Slide 24 - Slide

Vetten
  • Bouwstof
  • Brandstof
  • Reservestof

Onverzadigde = Oké 
Verzadigde = Verkeerd

Slide 25 - Slide

Water
  • Bouwstof

Slide 26 - Slide

Mineralen en vitamines
  • Bouwstof
  • Beschermende stof

Slide 27 - Slide

Bouwstof
Brandstof
Reservestof
Beschermstof
Eiwitten
Koolhydraten
Vetten
Water
Vitamine
Mineralen
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee
Nee

Slide 28 - Drag question