Schijf van Vijf

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Voeding

mens en gezondheid

vmbo kb

leerjaar 4

Startklaar

Laptop

Pen

Papier

Telefoon in de tas

Petjes af en oortjes uit

Lesplanning

Leerdoelen

Voorkennis activeren

Schijf van Vijf

Gezonde voeding

Maken eigen schijf van vijf

Leerdoelen

Ik weet wat gezonde voeding is

Ik weet hoe de schijf van vijf werkt

Wat zijn macrovoedingsstoffen

1. Eiwitten, vetten en mineralen
2. Eiwitten, vitaminen en koolhydraten
3. Eiwitten, vetten en koolhydraten
4. Vitamine en mineralen

Welke 2 microvoedingsstoffen zijn er?

Welke leveren energie?

1. Vitaminen en mineralen
2. Macrovoedingsstoffen
3. Eiwitten, vetten en koolhydraten
4. Microvoedingsstoffen

Vezels zijn macrovoedingsstoffen, maar deze voedingsstoffen leveren het lichaam geen energie, waar zijn vezels wel goed voor?

1. Vezels geven een vol gevoel en zorgen voor een goede stoelgang
2. Vezels zorgen ervoor dat je niet teveel kunt eten
3. Vezels zijn belangrijk voor de nieren?
4. Vezels vervoeren voedingsstoffen in het lichaam?

Wat is het verschil tussen verzadigde vetten en onverzadigde vetten?

Welke producten bevatten verzadigde vetten?

1. Roomboter, volle melk en vlees
2. Koek, chips en halfvolle melk
3. Olijfolie, zonnebloem olie en vette vis
4. Olie, vis en eieren

Welke producten bevatten onverzadigde vetten?

1. Rundvlees, eieren en vis
2. Vis, olie en koek
3. Koek, chips en olie
4. Olie, vis en eieren?

5 regels schijf van vijf

Benoem de vijf regels van de schijf van vijf

Wat is het verschil tussen een voedingsclaim en een gezondheidsclaim?

Aan de slag 

Maak een poster.

Werk alle voedingsstoffen uit en geef per voedingsstof in welke producten dit voorkomt

Schrijf per voedingsstof wat de functie is

Teken de schijf van vijf en schrijf de 5 regels op

Geef aan waarom het belangrijk is om gevarieerd te eten