Les 1

• Economie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Winkel hoofdstuk 3

Detailhandel - OB1

Je hebt  4 minuten de tijd voor:

- je jas op de kapstok

- je KIEM boekop tafel;

- je chromebook op tafel;

- je etui op tafel;

- je telefoon thuis of in de klui

- je kauwgom in de prullenbak;

- op de juiste plek zitten

Oftewel: je zit klaar om de les te starten

Gedragsverwachtingen:

Ik luister naar de uitleg.

Ik steek mijn vinger op als ik iets wil vragen.
Ik gebruik mijn chromebook op de juiste manier. 

Tijdens het zelfstandig werken ben ik stil.

Ik ruim mijn spullen stil op.

Hoofdstuk 3: Schoonmaken

Klas OB1

Wat gaan we doen?

- Wat weten jullie al over schoonmaken?

- Bekijken hoofdstuk 2 (blz. 55)

- Klassikaal doornemen theorie schoonmaken en vuil in de winkel

- Maken opdracht 1 t/m 8 in boek of op EduHint

- Maken op EduHint:
'waarom schoonmaken'

 - Afsluiting (11.30 uur)

Doel

Aan het einde van de les kan ik uitleggen wat schoonmaken is en kan ik verschillende soorten vuil noemen.

Schoonmaken

In een winkel....

1. hoef je nooit schoon te maken
2. maak je alleen schoon als iets zichtbaar vies is
3. maak je schoon om de artikelen heen
4. wordt elke dag schoongemaakt

Wat is derving?

1. Ander woord voor schoonmaken
2. Verlies doordat iets vuil of kapot is
3. Dozen op een rolcontainer
4. Een manier van klanten aanspreken

Onzichtbaar vuil

Zichtbaar vuil

Koffievlek

Dode huidcellen

Prop papier

Droog vuil

Aangekleefd vuil

Koffievlek

Prop papier

Kauwgom

Derving

Als een artikel vies of kapot is, kun je het niet meer verkopen. Ook als het over de datum is of het is niet meer compleet, noem je het derving.

Vuil

Zichtbaar vuil = alles wat je met het 'blote oog' kunt zien.
Bijvoorbeeld: papiertjes, kruimels, kauwgom etc.

Onzichtbaar vuil = alles wat je niet met het 'blote oog' kunt zien.
Bijvoorbeeld: bacteriën 

Zichtbaar vuil

Droog vuil = vuil wat je met een bezem of stofzuiger weg kunt halen.
Bijvoorbeeld: kruimels

Aangekleefd vuil = waarvoor je schoonmaakmiddelen of andere hulpmiddelen nodig hebt.
Bijvoorbeeld: vetvlekken

Aan de slag!

- Maak opdracht 1 t/m 8 (blz. 56 t/m 59)

- Maak op Eduhint 'waarom schoonmaken' 

Klaar?
- Korte praktijkopdracht

Praktijk opdracht

Kies een schoonmaakklus uit

stofzuigen, dweilen, vegen, sopje maken en tafels af nemen

wat kies jij?

Gebruiksaanwijzingen

kies een fles schoonmaak middel uit

Kijk op het etiket

daar staat informatie op

gebruiksaanweizing

Schoonmaken is...

1. reclame maken
2. nieuwe voorraad in de winkel zetten
3. het opruimen van de winkel
4. het weghalen van vuil

Waarom schoonmaken in de winkel?

Waarom schoonmaken in de winkel?

- Voorkomt onveilige situaties

- Geeft een betere uitstraling

- Voorkomt derving

- Het is hygiënisch

Noem de twee soorten vuil:

Noem een voorbeeld van droog vuil en van aangekleefd vuil

Schoonmaakmateriaal

welk schoonmaak materiaal kun je onder andere gebruiken?

Tot volgende week!

schoonmaak
materiaal

10. Waar gebruik je deze schoonmaakmiddelen voor? Sleep het goede antwoord naar het juiste plaatje.  

Glas schoonmaken

Toilet reiniger

Afvoer ontstoppen

Maak hoofdstuk 3.d/3.4

schoonmaken en opruimen