2.4 zure en basische oplosmiddelen

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

NaSk 2 Scheikunde 

• Mobieltjes in de tas
• Boeken en computer op tafel (ook de Binas tabel36)
• Tassen op de grond

Leerdoelen

• Je kunt van een aantal bekende oplossingen aangeven of ze zuur of basisch zijn.
• Je kunt eigenschappen en toepassingen van zure en basische oplossingen noemen.
• Je kunt het verband beschrijven tussen de concentratie van zure en basische oplossingen en de pH.Je kunt met een indicator bepalen of een oplossing zuur, basisch of neutraal is.
• Je kunt veilig werken met chemicaliën met het gevarensymbool ‘niet mengen’.

zure en basische oplosmiddelen" 

Alle stoffen hebben een zuurtegraad. Deze geef je aan met de pH. 

De zuurtegraad 

Ph-waarde

Schoonmaakmiddelen

Veel schoonmaakmiddelen maken gebruik van de pH. 

Schoonmaakazijn is bijvoorbeeld ontzettend zuur, terwijl wcreiniger juist ontzettend basisch is. 

Corrosief

Schadelijk

Niet mengen

Gevaar !!!!

+             =

Zuren en basen

Zuren en basen zijn gevaarlijke stoffen. Dat is de reden dat verzorgingsproducten allemaal pH neutraal zijn. 

Wanneer gebruik je zure schoonmaakmiddelen ? 

Wanneer gebruik je zure schoonmaakmiddelen ? 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Bij het reinigen van oppervlakten die veel in aanraking 

komen met water, bijvoorbeeld in de badkamer.

Wanneer gebruik je basische schoonmaakmiddelen ? 

Wanneer gebruik je basische schoonmaakmiddelen ? 

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bij het reinigen van oppervlakten die veel met vet in aanraking komen, b.v. een frituurpan, gootsteen

Accuzuur

Melk

Gootsteenontstopper

De indeling van zuren en basen 

m.b.v. de pH

• Neutrale oplossingen hebben een pH van 7. 
• Zure oplossingen hebben een pH lager dan 7.  Hoe zuurder de oplossing, hoe lager de pH.
• Basische oplossingen hebben een pH hoger dan 7.  Hoe basischer de oplossing, hoe hoger de pH

Schoonmaakazijn heeft een lagere Ph dan wijnazijn

1. waar
2. niet waar

De pH bepalen m.b.v. indicatoren

Er zijn verschillende indicatoren die wij gebruiken voor om de pH waarde. 

- Rodekoolsap

- Rood en blauw lakmoespapier

- Universeel indicator

- Fenoftaleine

Lakmoespapier

Een zure oplossing kleurt een blauw lakmoespapier rood. 

Een basische oplossing kleurt rood lakmoespapier blauw. 

Als ik een rood lakmoespapiertje in een zure oplossing doe dan ...

1. blijft hij rood
2. wordt hij wit
3. wordt hij blauw
4. wordt hij zwart

Als ik een blauw lakmoespapiertje in een zure oplossing doe dan ...

1. wordt hij rood
2. wordt hij wit
3. blijft hij blauw
4. wordt hij zwart

Als ik een blauw lakmoespapiertje in een neutrale oplossing doe dan ...

1. wordt hij rood
2. wordt hij wit
3. blijft hij blauw
4. wordt hij zwart

Universeel indicator

Met universeel indicator papier kun je de zuurgraad aflezen. Je hoeft alleen maar naar de kleur te kijken. 

Met lakmoespapier en een Ph-indicator kun je beide zien of een stof zuur of basisch is. Wat is het echter het grote verschil?

Fenoftaleine

De indicator fenoftaleine geeft aan of een stof een base is. 

In het filmpje zie je hoe een titratie wordt uitgevoerd van een zuur met een base , waarbij fenolftaleïne als indicator is  toegevoegd.

Welke kleuromslag zie je ?

Titreren met fenolftaleïne

Welke kleur wordt fenoftaleine als hij met een base wordt gemengt?

1. Wit
2. Kleurloos
3. Roze
4. Rood

Kernpunt

Bekijk nu het filmpje van kernpunt.

Welk van de onderstaande schoonmaakmiddelen is een zuur schoonmaakmiddel?

1. Groene zeep
2. Ammonia
3. Gootsteenontstopper
4. Schoonmaakazijn

Zeep verwijdert vuil en vetvlekken.
Bij het wassen hechten
zeepdeeltjes aan vuildeeltjes.
Welke tekening is juist?

1. tekening 1
2. tekening 2
3. tekening 3
4. tekening 4

Hoe zuurder een oplossing is hoe ... de pH

1. hoger
2. lager

Welke kleur lakmoespapier kan je het beste gebruiken als je een basische stof wil aantonen?

1. blauw lakmoespapier, dat kleurt met een basische stof rood
2. blauw lakmoespapier, dat blijft met een basische stof blauw
3. rood lakmoespapier, dat blijft met een basische stof rood
4. rood lakmoespapier, dat kleurt met een basische stof blauw

Met een zuur schoonmaakmiddel kan ik?

1. vet verwijderen
2. de vaat wassen
3. ramen lappen
4. kalk verwijderen

met een basisch schoonmaakmiddel kan ik?

1. vet verwijderen
2. cement van tegels halen
3. autolak poetsen
4. waterkoker ontkalken

Vragen

Aan de slag !!

• Lees de lesstof nogmaals door en maak  ONLINE de bijbehorende opdrachten.
• Je mag alleen RUSTIG overleggen met je buurman/buurvrouw.
• Als je klaar bent maak je online test jezelf. Daarna mag je iets voor jezelf doen. Niet op je telefoon en rustig
• Ben je niet klaar dan is dit je huiswerk.

Tips en tops ??