Landstede Groep

Gezonde voeding

Thema Voeding en vertering
1 / 42
next
Slide 1: Slide
BiologieVoortgezet speciaal onderwijsMiddelbare schoolhavoLeerroute HLeerroute 2Leerjaar 1,2

This lesson contains 42 slides, with interactive quizzes, text slides and 5 videos.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Thema Voeding en vertering

Slide 1 - Slide

Wat zijn de functies van speeksel?

Slide 2 - Open question

Welke voedingsstof kan het speekselenzym verteren?

A
glucose
B
zetmeel
C
koolhydraten
D
eiwitten

Slide 3 - Quiz

Waar komt voedsel in terecht bij verslikken?

Slide 4 - Open question

Welke voedingsstof kan maagsap verteren?

A
koolhydraten
B
vetten
C
eiwitten
D
zetmeel

Slide 5 - Quiz

Welke functie heeft maagsap nog meer behalve verteren?


Slide 6 - Open question

Waar komen de afvoerbuizen van de lever en de alvleesklier in uit?

A
maag
B
12-vingerige darm
C
dunne darm
D
dikke darm

Slide 7 - Quiz

Wat produceert de lever?

Slide 8 - Open question

Wat is emulgeren?

Slide 9 - Open question

Als een galsteen de galbuis verstopt kan een voedingsstof niet goed worden verteerd. Welke?

A
eiwitten
B
koolhydraten
C
vetten

Slide 10 - Quiz

Door welk orgaan wordt bijna al het water weer opgenomen door het bloed?
A
blinde darm
B
dunne darm
C
dikke darm
D
endeldarm

Slide 11 - Quiz

Wat is de naam van
nummer 1?
A
alvleesklier
B
lever
C
galblaas
D
twaalfvingerige darm

Slide 12 - Quiz

Wat is de naam van
nummer 3?
A
alvleesklier
B
lever
C
galblaas
D
twaalfvingerige darm

Slide 13 - Quiz

Welk sap hoort bij
nummer 5?
A
maagsap
B
alvleessap
C
gal
D
dunne darmsap

Slide 14 - Quiz

Welk sap hoort bij
nummer 6?
A
maagsap
B
alvleessap
C
gal
D
dunne darmsap

Slide 15 - Quiz

Gezonde voeding-1

Slide 16 - Slide

Leerdoel
  • Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.
  • Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen.
  • Je kunt mogelijke oorzaken en gevolgen van eetstoornissen noemen en enkele voorbeelden geven.
Goede voeding is nodig voor een goede gezondheid. Je lichaam gebruikt de voeding als bouwstof, brandstof, reservestof of beschermende stof. Al deze functies samen bepalen hoeveel voeding je nodig hebt.

Slide 17 - Slide

Gezonde voeding
De vijf regels:
  • Eet gevarieerd
  • Niet te veel en beweeg
  • Minder verzadigd vet
  • Veel groente, fruit en brood
  • Veilig (hygiëne)
De vijf groepen voedingsmiddelen:
  • Groente en fruit: vitaminen
  • Brood, (ontbijt)granen en aardappelen:koolhydraten
  • Zuivel, vlees, vis, ei en vleesvervangers: eiwitten
  • Vetten en olie: vetten
  • Dranken: vooral water


Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Basis gezond eten
  • Zorg ervoor dat je voldoende variatie hebt
  • Ga voor veilig voedsel: geen ziekteverwekkers!
  • Zuiver je lichaam
  • Drink veel water
  • Eet veel vezels
  • Eet zoveel mogelijk verse groente en fruit

Slide 20 - Slide

Energiebehoefte
Afhankelijk van:
  •  Geslacht
  •  Leeftijd
  •  Milieutemperatuur
  •  Lichaamsgewicht
  •  Lichamelijke inspanning

Calorie – Joule
Cal - J
1000 cal – 1000 J
1 kcal -1 kJ
1 kcal = 4,2 kJ


kilocalorie
kiloJoule

Slide 21 - Slide

Aan de slag
  • Lees de stof goed door
  •  Maak opdr
timer
5:00

Slide 22 - Slide

SUCCES

Slide 23 - Slide

Basisstof 4 Gezonde voeding-2

Slide 24 - Slide

Waarvan is de energiebehoefte afhankelijk?

Slide 25 - Open question

Met welke maat kun je energie aangeven?

Slide 26 - Open question

Waarvoor berekenen we de BMI?

A
gewicht meten
B
vetpercentage meten
C
gezond/ongezond gewicht
D
lengte meten

Slide 27 - Quiz

Wat betekent de afkorting BMI?

Slide 28 - Open question

Energiebehoefte (kJ/min) bij enkele activiteiten

Slide 29 - Slide

Body Mass Index

BMI = 

Gewicht (kg)
lengte x lengte (m2)

Slide 30 - Slide

Problemen met energie-inname en
energieverbruik

  • Zorg voor een goede balans tussen wat je nodig hebt en wat je binnen krijgt
  • Overgewicht door aanleg
  • Overgewicht door eetgewoonten 
  • Hart- en vaatziekten
  • Suikerziekte
  • Problemen met de gewrichten

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Link

Slide 33 - Link

Slide 34 - Link

Ondergewicht
Mogelijke oorzaken:
  • ziekte
  • eetstoornis
Eetstoornissen
  • verkeerd (zelf)beeld
  • andere norm hebben
  • internet en televisie, mode, slankheidsideaal
  • ontevreden over eigen uiterlijk of eigen gewicht


Slide 35 - Slide

Vormen van eetstoornissen
Anorexia nervosa: op extreme manier afvallen
  • te weinig voedingsstoffen
  • moe en futloos
  • ziektes en problemen met maag darmen en gebit

Boulimia nervosa: weinig eten maar vreetbuien, braken voedsel uit of gebruiken laxeermiddelen
Binge Eating Disorder (BED): vreetbuien zonder braken of laxeermiddelen, gevolg: gewichtstoename


Slide 36 - Slide

Aan de slag
  • Lees B4 goed door
  •  Maak  B 4 af opdr. 1 t/m 10
timer
1:00

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Video

Slide 39 - Video

Slide 40 - Video

Slide 41 - Video

Slide 42 - Link