Zouten, hydraten en herhaling

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

 Zouten

Deze les over Zouten

In deze les geven we een herhaling van de stof

We behandelen nog één nieuw onderwerp: hydraten

De herhaling is vooral via filmpjes.

Leerdoelen

Welke zouten worden hydraten genoemd?

Wat zijn hydraten?

Wat is kristalwater?

Waar kun je hydraten voor gebruiken?

Wat zijn hydraten? 

Hydraten zijn zouten. Het zijn zouten die watermoleculen kunnen opzuigen. In het ionrooster van veel zouten is nog ruimte tussen de ionen over. De watermoleculen passen hierin. Door water op te laten zuigen door zout, ontstaan zoutkristallen/hydraten.  

Een zout met water erin heeft andere eigenschappen (hardheid en kleur) dan het zout zonder het water erin. Zouten met water erin, worden vaak kristalzouten of mineraal genoemd. Er zijn hele bijzondere en mooie stenen met water erin. 

Let op: een zout kan ook andere moleculen opzuigen dan water, dan is het geen hydraat!

Wat is kristalwater?

Kristalwater is water opgenomen in een vaste stof. 

Zouten kunnen kristalwater opzuigen. Maar andere stoffen kunnen ook kristalwater opzuigen: in sommige zuren, in kristallen van eiwitten, maar ook in kristallen van polaire organische stoffen.

In de volgende slide een filmpje met een uitleg.

Bekijk daarna een bekend voorbeeld. In een druipsteengrot ontstaat een stalactiet met een kristalstructuur: https://nl.wikipedia.org/wiki/Stalactiet.

Waar kun je hydraten voor gebruiken?

In de volgende filmpjes zie je wat belangrijke toepassingen:

1. wijnvlek verwijderen met tafelzout (natriumchloride)
2. geurvreter in je schoen maken (natriumcarbonaat of soda)
3. silicagel https://nl.wikipedia.org/wiki/Silicagel
4. het aantonen van water met wit kopersulfaat

Opgaven maken

Maak uit je leerboek paragraaf 6 de volgende opgaven: blz 96-97, opg 33, 34, 36

Maak (als je dit nog niet hebt gedaan) van vorige lessen de opgaven af:

Praktijk, blz 80/81, opg 1 t/m 9

Theorie, Paragraaf 1, opg 1 t/m 4, Paragraaf 2, 7 t/m 10, Paragraaf 3
, Opgaven 13, 16 en 17 maken, Paragraaf 4
, Opgaven 20, 22, Paragraaf 5, Opgaven 26, 27

Begrijp je iets niet? Zoek in je leerboek naar het antwoord. Overleg met klasgenoot. 

Kijk in drive bij de antwoorden. Mail de docent met je vraag.

Herhalen hoofdstuk 4 zouten

In de volgende slides worden alle onderwerpen uit dit hoofdstuk herhaald door middel van Youtube filmpjes. 

Advies: Kijk iedere dag één tot drie filmpjes. Kijk ze niet allemaal achter elkaar.Neem tijd om na te denken over de filmpjes

Leg de inhoud uit aan de mensen en familie in je omgeving

Opgaven maken

Maak uit je leerboek paragraaf 6 de volgende opgaven: blz 96-97, opg 33, 34, 36

Maak (als je dit nog niet hebt gedaan) van vorige lessen de opgaven af:

Praktijk, blz 80/81, opg 1 t/m 9

Theorie, Paragraaf 1, opg 1 t/m 4, Paragraaf 2, 7 t/m 10, Paragraaf 3
, Opgaven 13, 16 en 17 maken, Paragraaf 4
, Opgaven 20, 22, Paragraaf 5, Opgaven 26, 27

Begrijp je iets niet? Zoek in je leerboek naar het antwoord. Overleg met klasgenoot. 

Kijk in drive bij de antwoorden. Mail de docent met je vraag.