Thuisles 3: Indampen en destilleren

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, havo
• Leerjaar 2

Faseovergangen

Leerdoelen:

• Ik ken de scheidingsmethode indampen, weet op welk verschil in stofeigenschap ze berust en kan er een onderzoek mee uitvoeren.
• Ik kan uitleggen hoe zout uit zeewater wordt gewonnen.
• Ik ken de scheidingsmethode destilleren, weet op welk verschil in stofeigenschap ze berust en kan er een onderzoek mee uitvoeren.

Deze les:

• Herhaling vorige les
• Uitleg leerdoelen met check-vragen
• Controle huiswerk
• Mogelijkheid tot vragen stellen

Weet je nog?
Een scheidingsmethode berust altijd op een verschil in stofeigenschap. Op welke stofeigenschap berust de scheiding op het plaatje?

1. Dichtheid
2. Deeltjesgrootte
3. Oplossingsvermogen
4. Aanhechtingsvermogen

Welke scheidingsmethode kun je gebruiken om een zuivere stof te scheiden?

1. Filtreren
2. Bezinken en afgieten
3. Beiden
4. Geen

verdampen

condenseren

stollen

smelten

rijpen

vervluchtigen

/ sublimeren

Ik ken de scheidingsmethode indampen, weet op welk verschil in stofeigenschap ze berust en kan er een onderzoek mee uitvoeren.

1

2

3

Uitleg indampen

Scheidings methode voor een oplossing van vaste stof in vloeistof. Verschil ik kookpunt ligt ver van elkaar af.

Op welk verschil in stofeigenschap werkt de scheidingsmethode indampen?

1. Smeltpunt
2. Dichtheid
3. Kookpunt
4. Verdampen

Een mengsel bevat 2 stoffen. De ene stof heeft een kookpunt van 60 graden Celsius, de andere stof heeft een kookpunt van 4000 graden Celsius.

Leg in minimaal 25 woorden uit wat er gebeurd als je dit mengsel gaat indampen.

01:17

Er is nu een gele pauze vlam. Aan welke knop moet er nu gedraaid worden om een blauwe vlam te krijgen?

1. a
2. b
3. c
4. d

03:11

Leg uit waar het water is gebleven.

Practicum indampen

Je voert dit experiment niet echt uit. We gaan er stap voor stap doorheen en je beantwoordt uiteindelijk de onderzoeksvraag.

Practicum indampen

Onderzoeksvraag:

Hoeveel gram zout zit er opgelost in 100 ml water?

Practicum indampen

1. Meet 100 ml water af.
2. Pak een indampschaaltje en weeg deze. 
3. Doe dit water in een indampschaaltje.
4. Bouw de opstelling hiernaast.
5. Damp de oplossing in.
6. Als al het water is verdampt weeg je het indampschaaltje weer.

Waarom moet je het indamp-schaaltje voor en na het indampen wegen?

Jorik en Matis hebben het practicum uitgevoerd. Ze hebben de tabel netjes ingevuld. Wat is de conclusie van het experiment?

Ik kan uitleggen hoe zout uit zeewater wordt gewonnen.

Het zoute water wordt in ondiepe zoutpannen gepomt. Het water verdampt, zout blijft achter.

Bekijk de video in de slide hierna voor extra uitleg. 

(staat ook op de wikiwijs)

De zoutwinning in het filmpje wordt gedaan op Bonaire.
Leg uit welke twee omstandigheden daar gunstig zijn voor de zoutwinning.

Ik ken de scheidingsmethode destilleren, weet op welk verschil in stofeigenschap ze berust en kan er een onderzoek mee uitvoeren.

uitleg destilleren

Scheidingsmethode voor

vloeistoffen met verschil in kookpunt.

Welke fase overgang vind er plaats bij de pijl?

1. condenseren
2. smelten
3. verdampen
4. stollen

Welke fase overgang vind er plaats bij de pijl?

1. condenseren
2. smelten
3. verdampen
4. stollen

Destilleren en Indampen maken beide gebruik van verschil in kookpunt. Wanneer gebruik je nu indampen en wanneer destilleren?

Huiswerk TL

Route 1 (wikiwijs)

Opdr. 18 en 19

Opdr. 20 t/m 23

Route 2 (boek)

§5.3 opdr. 2 t/m 6

§5.3 opdr. 7 t/m 10

Heb je vragen naar aanleiding van deze LessonUp of het huiswerk? Open Teams en stel daar je vraag.

Huiswerk HAVO

Route 1 (wikiwijs)

Opdr. 18 en 19

Opdr. 20 t/m 23

Route 2 (boek)

§5.3 opdr. 7 t/m 17 

Heb je vragen naar aanleiding van deze LessonUp of het huiswerk? Open Teams en stel daar je vraag.

Om te onthouden:

Indampen is een scheidingsmethode die gebruikt maakt van verschil in kookpunt en wordt toegepast bij oplossingen van een vaste stof in een vloeistof.

Destilleren is een scheidingsmethode die gebruikt maakt van verschil en kookpunt en wordt toegepast bij oplossingen van een vloeistof in een vloeistof.

Maak nu een foto van je gemaakte en nagekeken huiswerk.

Maak nu een foto van je gemaakte en nagekeken huiswerk.

Zijn er vragen of andere zaken die je graag in het contact moment behandeld wilt hebben?