Week 1 Pizzaiolo

• Beroepsoriëntatie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3,4

Week 1

Welkom bij Domino's

Corald van der Zaan

Docent Pizzaiolo

HPC Charlois

Wat wil je allemaal leren dit jaar?

Wat ga je allemaal leren dit jaar

- Alles wat maar met het pizza bakken te maken heeft

• De 5 perfecte pizza's leren bakken
• Alles over je uniform
• Alles over hygiëne
• Alles over voedselveiligheid
• Alles over gedrag
• Alles over een nette winkel
• Alles over veiligheid en veilig werken
• Je sluit alles af met een theorie- en praktijkexamen

Uniform

Waarom moet je een uniform aan denk je?

• Zo weet iedereen die de winkel in komt dat jij bij Domino's werkt

• Jij bent het visitekaartje van Domino's

                                 Wat betekent dat als jij het visitekaartje bent?

Persoonlijke hygiëne

Regels persoonlijkehygiëne

Praktijkdeel vandaag

Docken

Stretchen

Pizza op screen plaatsen

Sauzen

Kazen