KVOE lj 2 pitch/workshoples opgenomen

• Voeding
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Het recept voor de les:

een gemotiveerde leerling

+

kennis

keukentechnieken

+

Als je op de strip klikt wordt hij groter

kennis

Keukenapparatuur bedienen

recepten en voorschriften

levensmiddelenbranche

Voedingstrends

kwaliteit bepalen

keukentechnieken

conserveertechnieken

snijtechnieken

Bereidingstechnieken

Bij bereidingstechnieken kun je ook wat recepten noemen die we gebruiken; bakery burger, kipnuggets, eierkoeken, wraps etc.

Krijg je bij dit vak ook theorie?

Jazeker! 

eerst een stukje theorie, dan praktijk!

Moet je ook een examen maken voor dit vak?

Ja, over de theorie en de praktijk.

Ga je lekkere dingen maken?

Soms moet je iets eerst proeven, voor je weet of het lekker is...

Maar we proberen het elke week!

Wat maakt je eten eigenlijk lekker?

Je neus doet 80% van 

het werk.

Je omgeving, 

je mond

en je hersenen

doen de rest.

Dus wat krijg je allemaal als je dit vak kiest?

Steeds het laatste antwoord weg laten vallen; dan kun je ze allemaal benoemen.