What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
Quadraam
Ruimte voor talent
ā¹
Return to search
Gember
Gember -
Zingiber
officinale
Ieke - Karen - Wim
(The Spice Girls)
1 / 19
next
Slide 1:
Slide
Biologie
HBO
Studiejaar 1
This lesson contains
19 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
3 videos
.
Lesson duration is:
20 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Gember -
Zingiber
officinale
Ieke - Karen - Wim
(The Spice Girls)
Slide 1 - Slide
Signatuurleer.
Wat valt je op?
Slide 2 - Mind map
Gember
Uiterlijk - hertengewei, warme bruine kleur, knoestige vorm
Geur - citroenerig etherische olie is de belangrijkste inhoudsstof
Smaak - pittig op de tong - smaakmaker
Slide 3 - Slide
Temperamenten
warm: lichaam - bloedsomloop
droog: slijm
Slide 4 - Slide
Inhoudsstoffen
- Etherische olie: zingibereen - ontstekingsremmend
- gingerolen - antioxidant
- shogaolen - antioxidant
- eiwitsplitsend enzym
- vitamine B1, 2, 3, 6, C
Slide 5 - Slide
Hoe zet jij gember (medicinaal) in?
Slide 6 - Open question
Gember - Medicinaal
- gewrichten
- ontstekingsremmend
- pijnstillend
- vaatverwijdend
- helpt tegen misselijkheid
Slide 7 - Slide
Contra-indicaties
- Niet bij hoge koorts
- Niet bij galstenen
- Niet bij maagzweren
- Niet bij brandend maagzuur
- Bloedverdunnend effect
- Niet bij kinderen onder de zes jaar
Slide 8 - Slide
Op welke manier gebruik jij gember in je eetpatroon?
Slide 9 - Open question
Gember in eten
Maagversterkend - toename van maagsapafscheiding
Warmtegevoelige receptoren worden geprikkeld
Verbetert de spijsvertering
Kan werken tegen misselijkheid
Slide 10 - Slide
Slide 11 - Video
Golden Milk (1 kop)
200 ml amandelmelk
Snuf zwarte peper
0,5 tl kurkuma
1 cm gember in plakjes
(1 kaneelstokje)
(2 kardemompeulen gekneusd)
(Kneepje honing)
Slide 12 - Slide
Kweek zelf gember
Koop een verse, stevige wortel met meerdere vingervertakkingen en knopen.
Splits de gember in stukjes en laat het 3 uur in een kom met lauw tot warm water vochtig worden.
Pak een kweekpot met doorsnede van minimaal 15 cm en vul deze met normale potgrond en compost.
Begraaf de gemberwortel 5 cm (tot 10 cm) in de bodem, en na 3 weken ontkiemt de plant.
Zorg voor een lichte, warme plek en houd de grond licht vochtig door dagelijks een beetje water te geven.
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Video
Slide 15 - Slide
Slide 16 - Video
Gemberbier (750 ml)
500 ml water
50 gr verse gember
50 gr suiker
1 limoen
1 citroen
Slide 17 - Slide
Ik vond deze presentatie leerzaam.
JA
ja
meh
nee
NEE
Slide 18 - Poll
Dank
Voor je aandacht!
Slide 19 - Slide