Zorg voor de maaltijd 1

• Verzorgende
• MBO
• Studiejaar 1

Wat vind jij belangrijk bij voeding?

Oorzaken:

Lichamelijke factoren

Psychische factoren

Sociale factoren

https://www.zorgvoorbeter.nl/nieuws/lekker-eten-drinken-dementie-kleine-aanpassingen?utm_source=flexmail&utm_medium=e-mail&utm_campaign=zorgvoorbeter21september2021&utm_content=bekijk+alle+tips

Wat is de schijf van vijf?

1. Schijf met voedingsmiddelen
2. Voedingsadviezen

Welke soort (groep) voedingsstoffen hoort niet in het rijtje thuis

1. Groeistoffen
2. Energieleverende stoffen
3. Regulerende stoffen
4. Bouwstoffen

welke van de onderstaande is een gezonde voeding?

1. water, fruit, groente, frisdrank en pizza
2. water, ei, melk, brood, fruit en pizza
3. water, peer, mayonaise, appel, banaan en perzik
4. aardappels, broccoli, kip, water en ei

Lichaamsbeweging en vezelrijke voeding hebben GEEN invloed op het krijgen van obstipatie

1. juist
2. onjuist

Is vezelrijke voeding goed voor je?

1. Ja
2. Nee

HACCP is

1. bedrijfskledingprotocol
2. houdbaarheidsrichtlijn
3. handenwas protocol
4. hygiënecode

waar kan het fout gaan w.b. voedselbereiding:

houdbaarheidsdatum

temperatuur levensmiddleen

hygiëneregels (muts, handen wassen)

Ondervoeding komt alleen bij ouderen voor

1. Waar
2. Niet waar

Huiswerk 

Maak vooraf aan de les de zelf test Thema 3 Maaltijd 2 

Huishouden en wonen N3 

Thema 3 Zorg voor de maaltijd 2 

3.10 Voedingspatronen en eetgewoonten 

3.11 Het inkopen van voeding 

3.12 Voeding en hygiëne 

3.13 Voorraad beheer en voeding  ....