What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
ROC Mondriaan
‹
Return to search
Voedselverspilling
Stop Voedselverspilling
1 / 11
next
Slide 1:
Slide
Kok
MBO
Studiejaar 2
This lesson contains
11 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
60 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Stop Voedselverspilling
Slide 1 - Slide
Slide 2 - Video
In NL gooien we per persoon per jaar 41 kg weg. Hoeveel hiervan zit nog in de verpakking?
A
0.2%
B
0.9%
C
4.4%
D
10.5%
Slide 3 - Quiz
Hoeveel euro aan voedsel gooien we wereldwijd per jaar weg?
A
57 miljoen
B
960 miljoen
C
1.3 miljard
D
1.2 biljoen
Slide 4 - Quiz
Hoeveel mensen gaan er wereldwijd per dag met honger naar bed?
A
960.000
B
130 miljoen
C
925 miljoen
D
1.9 miljard
Slide 5 - Quiz
Hoeveel water is verspild als je één banaan weggooit? Genoeg om te laten lopen voor:
A
45 seconden
B
4 minuten
C
7 minuten
D
10 minuten
Slide 6 - Quiz
Hoeveel van alle geslachte dieren wereldwijd worden uiteindelijk niet opgegeten?
A
140.000
B
61 miljoen
C
3.7 miljard
D
7 miljard
Slide 7 - Quiz
Hoeveel procent van onze klimaatuitstoot wordt gebruikt voor het maken van verspild voedsel?
A
1%
B
3.5%
C
6%
D
13.5%
Slide 8 - Quiz
Opdracht Duurzaamheid
Erop uit!
Slide 9 - Slide
Wat is de opdracht?
Een
3 gangen menu
verzinnen (voor,hoofd,na) waarbij het menu zoveel mogelijk bestaat uit
duurzame onderdelen.
Denk hierbij aan: Restverwerking, Dubbeldoel, kostenbewust, lokaal, kosten etc, etc.
Slide 10 - Slide
Hoe?
Onderzoek:
Jullie zijn vandaag chef van een duurzaam restaurant.
We gaan zo (zelfstandig of samen) op zoek naar duurzame ideeën in de omgeving (supermarkt/restaurants/bakker/traiteurs, etc).
Zoek naar ideeën/ingrediënten voor jouw menu.
Maak foto's en schrijf deze op als input voor het menu.
Daarna gaan we het menu uitwerken op de computer.
Schrijf per onderdeel in jouw menu op waarom je hiervoor gekozen hebt en waarom dit duurzaam is.
Slide 11 - Slide