Wijnstreken en druiven Frankrijk

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 2

Wijnstreken en druiven

Kennistest

Wat weet je van de streken en hun druivensoorten?

Welke druiven worden er in de Champagne gebruikt

1. pinot noir, pinot blanc
2. cabernet sauvignon en merlot
3. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
4. Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Wat is een typische Bordeaux blend?
(mix van druiven)

noem dé 2 druiven
van de Bourgogne

Uit de Loirestreek komen frisse witte wijnen en lichte rode wijnen

1. ja dat klopt
2. nee dat klopt niet

Wat is dé druif van de Beaujolais?

Wat is typisch een druif uit de Elzas
(Alsace)

1. Cabernet Sauvignon
2. Gewürztraminer
3. Sauvignon Blanc
4. Syrah

Rhone

Noorden

Cote Rotie bekendste

Zuiden

Chateau-neuf-du-pape

13 druivensoorten, waarvan 4 witte

wijnen

Vooral Syrahdruif Krachtige volle kruidige wijnen

Vooral Grenachedruif

geeft zachtere wijnen

Ventoux en Cotes du Rhone

Oude Landen