Voeding 7 okt

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Voeding 7 oktober

Wat moet er af voor 27 oktober?

High tea gerechten (+draaiboek)

-Per subgroepje twee gerechten (voor 25 personen)

Indien het ongezond is, een ingrediënten wissel om het iets gezonder te krijgen (voorbeeld volkoren wraps, i.p.v. 'gewone')

-Compleet draaiboek 

Met alle recepten, voorbereidingen, taakverdeling, corona-maatregelen en verantwoording hoe je hygiënisch werkt).

Waar zorgen Janelle en ik voor?

-Bordjes

-Bekers

-Drinken

*Verzoekjes mogen, mits je die op tijd (dus voor 23 oktober) doorgeeft!*

Welke gerechten gaan jullie groepjes maken?

Draaiboek

• Document gisteren gekregen.
• Verschillende onderdelen.
• Een verantwoording van wanneer je wat en hoe gaat doen.
• Beknopt, maar ook duidelijk genoeg dat iedereen het zou kunnen uitvoeren.

Welke onderdelen zitten er jullie draaiboek?

Hoe ver zijn jullie met het draaiboek?

1. Niks
2. Plan van aanpak (wie wat doet)
3. PvA en al wat algemene dingen beschreven
4. Af! (Dan wil ik het ook zien ;-))

Hoe voorkomen jullie een voedselinfectie?

Veilig eten (5 tips/picto's) 

Deelopdr. 5 op Canvas

Hoe kan je dit verwerken in het draaiboek?

Zijn er nog vragen over het draaiboek (of de opdracht?)