3.1 M&O Hoofdstuk 3 Omgevingsfactoren

• Praktische economie
• MBO
• Studiejaar 4

Doel

• Bedrijfsconcept en bedrijfscultuur (hfdst 1.1-1.2.4)
• Je weet wat trends & ontwikkelingen zijn
• Je kunt enkele trends & ontwikkelingen benoemen
• Je kent de DESTEP-analyse (hfdt. 3.6)
• Inleiding SWOT

Sleep de tekst naar de juiste foto

Laissez fair

Autoritair

Democratisch

Een manager = Iemand die [...............................] plant, coördineert en [..................] met als [..................] de [.........................] van een organisatie te behalen

Sleep het juiste woord op de juiste plek in de definitie van manager

doelstellingen

aanstuurt

oogmerk

werkzaamheden

Hfdst. 1 inleiding

• Bedrijfsconcept (Missie)
• Bedrijfscultuur (Visie)

• 'To refresh the world'
• 'To inspire moments of optimism and happiness'
• 'to create value and make a difference'

Missie Coca Cola

• People: Een prettige en veilige werkomgeving
• Portfolio: Een breed aanbod van dranken voor een brede doelgroep
• Partners: Een succesvol netwerk van leveranciers en afnemers
• Planet: Maatschappelijk verantwoord ondernemen en bouwen van duurzame lokale gemeenschappen

Visie Coca Cola

Bedrijfsconcept en cultuur

• Missie = Bedrijfsconcept = wat en waarom?
• Visie = Bedrijfscultuur = Hoe?

Verschil missie en visie

• Missie = Wat doen we en waarom doen we het?
• Visie = Hoe doen we het?

• ROC city Marketing doet er alles aan om onze gasten een onvergetelijke tijd te bezorgen. 
• Ons streven is dan ook om altijd een stapje verder te gaan en de verwachtingen van onze gasten te overtreffen.
  
• De gast moet zich gaan verliezen in een door ons gecreëerde wereld.
  
• Het succes daarvan bepaalt mede de continuïteit.

Missie ROC City Marketing

Het programma bestaat uit de highlights van de betreffende stad die aangeboden wordt in een dagprogramma, aangepast op de doelgroep.

Centraal tijdens deze dag staan informatie, educatie en beleving, waarbij uitgegaan wordt van de visie van de opleiding TL&H van het ROC van Twente;

• Ervaren

• Organiseren

• Leidinggeven

Visie ROC City Marketing

Wat is jullie missie?

Trends & ontwikkelingen!

Maar...wat zijn trends en ontwikkelingen?

Wat is een ontwikkeling?

Wat is een trend?

Ontwikkeling = 

Het veranderen van menselijke activiteiten, gebruiken of nederzettingen door de tijd heen, meestal in de zin van verbetering of uitbreiding.

• Haven Rotterdam 1920

• Haven Rotterdam 2021

Trend = 

een gedragsverandering naar een bepaalde richting op langere termijn (hype = korte termijn)

• De ontwikkeling = meer industrie en daardoor meer CO2 uitstoot
• De trend = 'ik ga minder vliegen'

Verschil trend & ontwikkeling

Beschrijf, plak of kopieer hier 2 trends & ontwikkelingen uit de toerisme en recreatie wereld

Welke factoren zijn van belang om trends & ontwikkelingen in beeld te krijgen?

D

E

S

T

E

P

• Demografisch

• Economisch

• Sociaal-cultureel

• Technologisch

• Ecologisch

• Politiek-juridisch

Demografisch

• Grootte van de bevolking
• Leeftijdsopbouw
• Aantal huishoudens
• Groei van de bevolking

Zoek een trend & ontwikkeling op demografisch gebied in het travel & leisure werkveld

• De bevolking van Nederland wordt gemiddeld ouder (vergrijzing)
• Je dient het product aan te passen aan de oudere doelgroep

Voorbeeld koppeling demografische trend en de recreatiewereld:

Economisch

• Besteedbaar inkomen
• Werkgelegenheid
• Inflatie/deflatie
• Conjunctuur (groei economie)

Wat is een trend & ontwikkeling op economisch gebied gekoppeld aan het travel & leisurewerkveld?

• Prijzen (horeca) worden steeds hoger (inflatie)
• Gast/klant bezuinigt op vrije tijd
• Belevingsdag moet 'goedkoop' gehouden worden

Voorbeeld koppeling economische trend en de recreatiewereld

Sociaal-cultureel

• Waarden en normen
• Vrijetijdsbesteding
• omgang binnen klassen v/d bevolking

Wat is een trend & ontwikkeling op sociaal-cultureel gebied in het travel & leisurewerkveld?

• Toenemende gender gelijkheid
• Begroeting klanten/gasten aanpassen

Voorbeeld koppeling sociaal-culturele trend binnen het recreatiewerkveld

Technologisch

• Productinnovatie
• AI
• Nano wetenschap
• 5G netwerk

Wat is een trend en ontwikkeling op technologisch gebied in het travel en leisure werkveld?

• Digitalisering van de incheck
  
• Aanmelden via app
• Bediening robots

Voorbeeld koppeling technologische trend en het recreatiewerkveld

Ecologisch

• Klimaat
• Landschap
• Milieu
• Duurzaamheid

Wat is een trend op ecologisch gebied in het travel en leisure werkveld?

Politiek-juridisch

• Wetgeving
• Vergunningsbeleid
• Belastingen
• Subsidies

Wat is een trend op politiek gebied in het travel en leisure werkveld?

Trends

• Beleving
• Interactiviteit
• Hospitality
• Duurzaamheid
• Flexibiliteit

https:

• Psychografie is de wetenschap die psychologie en demografie gebruikt om consumenten beter te begrijpen en te categoriseren
• Lifestyle segmentatie: Indelen op basis van gedrag en smaak
• Algemene interesses/activiteiten (o.a. hobby's)
• Opinies (opvattingen over bijv. mode)
• Waarden en normen

Verdieping: Psychografie

Waar staat de letter D voor in de DESTEP-analyse?

1. Democratisch
2. Demonisch
3. Demotivatie
4. Demografisch

Sleep de juiste term naar de juiste factor

Demografisch

Economisch

Sociaal-cultureel

Technologisch

Ecologisch

Politiek

Glamping

Meer vakantie in Nederland

personeelstekort

overstromingen

Online boeken

Wet van voedselveilgheid

Gast wil luxe en comfort

Vergrijzing

Beleving

Hebben wij als organisatie invloed op voorgaande factoren?

1. Ja
2. Nee

Externe factoren

• De voorgaande factoren noemen wij EXTERNE factoren
• Het bedrijf of organisatie heeft hier GEEN invloed op
• Wij moeten/kunnen als organisatie hier WEL rekening mee houden
• Wij moeten/kunnen als organisatie inspelen op een van deze factoren
• Dit zijn de KANSEN en BEDREIGINGEN voor een organisatie

Bedreigingen

Kansen

overstromingen

Online boeken

Vergrijzing

personeelstekort

Meer vakantie in Nederland

Wet voor voedselveiligheid

Glamping

Beleving

Gast wil luxe en comfort

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.