Strux deel 2 Ruimtes gebruiksklaar maken, H2 Hygiëne

• Verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Hygiëne H2 Deel 2

Lesdoelen

- Je werkt hygiënisch

- Je doet je werk in de juiste volgorde

Lesinhoud

- Herhaling

- HACCP

- Hygiënisch werken

Wat is een voorbeeld van klein chemisch afval?

1. prop papier
2. een plastic zak
3. een spaarlamp
4. een doosje van afwasmache tabletten

Hoe noem je het als afval opnieuw wordt gebruikt om iets anders te maken?

1. hergebruiken
2. recyclen
3. veranderen

Wat behoort tot sanitair?

1. een wc
2. een kast
3. een deur

Dit betekent:

1. Giftige stoffen
2. Schadelijk
3. Ontploffingsgevaar
4. Lange termijn gezondheidsgevaar

Dit betekent:

1. Giftige stoffen
2. Schadelijk
3. Ontploffingsgevaar
4. Lange termijn gezondheidsgevaar

Dit betekent 'Oxiderende stoffen'.

Dat houdt in:

1. Er komt gif vrij als je de fles opent.
2. De stoffen vliegen weg als je de fles opent.
3. De stoffen kunnen vanzelf in brand vliegen.

HACCP

HACCP is om gevaren te voorkomen.

Welke gevaren? 

Kun je voorbeelden noemen?

Maak blz 25 opdr 1

 

Waar denk je aan?

Persoonlijke hygiëne

Handen wassen

Maak blz 28 Opdr 3

blz 28 opdr 4

Was je handen volgens de afspraken en laat een medestudent je beoordelen.

PRAKTIJKOPDRACHT

Schoonmaken in de juiste volgorde

1. Van droog naar nat

2. Van vuil naar schoon

3. Van boven naar beneden

4. Van ver naar de uitgang

5. Controleer

Maak blz 29/30 opdr 6

Maak de opdrachten bij Deel 2 H2

Alleen:

Blz 25/26 opdr 1

Blz 28 Opdr 3

Opdr 29 Opdr 6

Opdr 30 Opdr 7

Samen:

Blz 28 Opdr 4

Op stage:

Blz 29 Interview een collega