Twents Carmel College
Visit the website
‹Return to search

bs 2,2 het verteringsstelsel

Wat zijn voedingsmiddelen?
Leg uit dat peulvruchten meehelpen aan een goede werking van de darmen.
Maaltijdshakes bevatten wel alle voedingsstoffen maar geven minder snel een vol gevoel dan een ontbijt, lunch of diner.

Wat is hiervan het nadeel?
1 / 27
next
Slide 1: Slide
BiologieMiddelbare schoolvwoLeerjaar 2

This lesson contains 27 slides, with text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 80 min

Items in this lesson

Wat zijn voedingsmiddelen?
Leg uit dat peulvruchten meehelpen aan een goede werking van de darmen.
Maaltijdshakes bevatten wel alle voedingsstoffen maar geven minder snel een vol gevoel dan een ontbijt, lunch of diner.

Wat is hiervan het nadeel?

Slide 1 - Slide

het verteringskanaal is een opening van kop tot kont!

Slide 2 - Slide

leerdoelen
  • Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
     
  • Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie. 
  • Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Slide 3 - Slide

Voedingsstoffen

Slide 4 - Slide

thema 2 
bs 2 het verteringsstelsel

Slide 5 - Slide





Te groot om op te nemen
  • Eiwitten
  • (de meeste) Koolhydraten
  • Vetten




Kan het bloed meteen in:
  • Glucose
  • Mineralen
  • Vitaminen
  • Water
Darmen nemen alle voedingsstoffen uit eten op.  Niet alles past door de darmwand.

Slide 6 - Slide

Vertering
  • Verteren = klein maken van voedinsstoffen, zodat ze opgenomen kunnen worden
  • Mechanische en Chemische vertering
  • Kauwen en verteringssappen

Slide 7 - Slide

Waarom kauwen?
Verteringssappen moeten het eten goed kunnen verteren




Klein kauwen maakt oppervlak groter

Slide 8 - Slide

Gebitselementen
Kroon


Wortel

Slide 9 - Slide

Verteringssappen
  • helpen bij het verteren van voedsel
  • bevatten meestal enzymen
  • enzymen zorgen ervoor dat voedsel sneller verteert wordt. 
  • = chemische vertering 

Slide 10 - Slide

verteringssappen
  • speeksel
  • maagsap
  • gal (bevat géén enzymen)
  • alvleessap
  • darmsap

Slide 11 - Slide

vertering
Vaak zijn meerdere enzymen verantwoordelijk voor het verteren van een voedingsstof. 
 
Een ander enzym de vertering verder af.

Slide 12 - Slide

Darmperistaltiek

Slide 13 - Slide

0

Slide 14 - Video

Slide 15 - Video

Afsluiting
  • Welke voedingsstoffen hoeven  niet verteerd te worden?
  • Welke  voedingsstoffen moeten wel verteerd worden?
  • Wat is de definitie van vertering?
  • Leg uit hoe darmperistaltiek werkt.

Slide 16 - Slide

 bs 2.3 De organen voor vertering

Slide 17 - Slide

De mondholte
In de mond:
- Kauwen maakt voedsel kleiner
- Enzymen uit de speekselklieren verteren zetmeel
- slijm maakt het slikken makkelijker

De tong beweegt het voedsel naar de keelholte
Door te slikken gaat het voedsel naar de slokdarm

Slide 18 - Slide

Slokdarm
Door te slikken komt voedsel in de slokdarm

Neusholte wordt afgesloten met de huig
Luchtpijp wordt afgesloten met het strotklepje

De slokdarm verplaatst de voedselbrij naar de maag dmv peristaltische bewegingen

Slide 19 - Slide

De maag
In de maag:
- Maagwandspieren kneden het voedsel
- Maagsapklieren voegen maagsap toe met daarin:
    - Water
    - Zoutzuur: dood bacteriën
    - Enzym: verteert eiwitten

Aan het eind van de maag laat de maagportier steeds een klein deel van het voedsel door naar de twaalfvingerige darm



Slide 20 - Slide

Alvleesklier
De alvleesklier maakt alvleessap

Alvleessap komt in de twaalfvingerige darm bij het voedsel

Slide 21 - Slide

Lever/Galblaas
De lever produceert gal. 
Gal wordt opgeslagen in de galblaas.

Gal maakt grote vetdruppels kleiner > emulgeren
Dit is dus niet verteren!

Slide 22 - Slide

De twaalfvingerige darm
De twaalfvingerige darm is het eerste deel van de dunne darm
Hier wordt toegevoegd:
- Gal uit de galblaas: emulgeert vetten
- Alvleessap uit de alvleesklier: bevat enzymen die 
eiwitten, koolhydraten en vetten verteren

Door de peristaltische beweging wordt de brij naar de rest van de dunne darm vervoerd.



Slide 23 - Slide

De dunne darm
In de dunne darm:
- Darmsap wordt toegevoegd met enzymen voor de 
vertering van eiwitten en koolhydraten.
- De verteerde voedingsstoffen worden opgenomen in het bloed
Opname van voedingsstoffen gebeurt via de darmwand. Het oppervlakte is heel groot, omdat de darmwand geplooid is, en op de darmplooien staan uitstulpingen: de darmvlokken



Slide 24 - Slide

Darmplooien
De dunne darm heeft darmplooien in de wand
Daarop staan uitstulpingen: darmvlokken

In darmvlokken liggen bloedvaten, de wand van darmvlokken is erg dun

Slide 25 - Slide

De dikke darm en de blinde darm

De blindedarm is een doodlopend stuk darm met aan het einde een wormvormig aanhangsel en bevat bacteriën

De dikke darm haalt al het water uit de onverteerde voedselresten

in de dikke darm leven ook bacteriën die een enzym 
produceren wat voedingsvezel kan verteren. 




Slide 26 - Slide

De endeldarm
De endeldarm is het laatste stuk van de darmen
Hierin worden de onverteerde voedselresten verzameld
Aan het eind van de endeldarm zit een sterke kringspier: de anus
Door de anus te ontspannen wordt de endeldarm 
geleegd

Slide 27 - Slide