Bs 1, Bs 2 verzuurde spieren & stofwisseling in de cel

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Thema 3 Stofwisseling in de cel

bst 1 chemie in cellen

leerdoelen:

je kunt de begrippen stofwisseling, assimilatie, dissimilatie omschrijven 

je weet wat er bij deze reacties met de energie gebeurt 

Beantwoord de volgende vragen:

1. welk proces is in het lichaam van Kipchoge dominant: dissimilatie of assimilatie
   
2. waar zat de brandstof om 42 km lang te kunnen lopen? 


3. waarom gaan de ademhalingsfrequentie en de hartslag tijdens het hartlopen omhoog? 
4. zal hij de dag erna spierpijn hebben? 

Beantwoord de volgende vragen:

1. wat is het verschil tussen organische en anorganische stoffen? wat is het verschil tussen assimilatie en dissimilatie?
   
2. wat is chemische energie? waar kun je die vinden?
   
3. wat is ATP? hoe is ATP opgebouwd? wat is de functie van ATP?
4. waarom gaat de ademhalingsfrequentie en de hartslag tijdens het hartlopen omhoog? 

gebruik: boek  (bs 2) & BINAS

wat is ook alweer autotroof en heterotroof?

1. gebruikt CO2 en stoot het niet uit/verbruikt geen CO2 en stoot wel uit
2. kan uit organische stoffen energie halen/kan uit anorganische stoffen organische stoffen maken
3. kan uit anorganische stoffen organische stoffen maken/kan dat niet
4. heeft geen zuurstof nodig/heeft wel zuurstof nodig

noem 3 organische stoffen

wat gebeurt er met het gewicht van een individu waarbij in de cellen meer assimilatie dan dissimilatie plaats vindt?

1. gewicht neemt toe
2. gewicht blijft gelijk
3. gewicht neemt af
4. ik heb geen idee ....

gebruik BINAS 67L
Van welke dragermoleculen is AMP een bestanddeel?

1. NADH+
2. NADPH,H+
3. NADH,H+
4. NADPH+

Vertering van een boterham is onderdeel van dissimilatie

1. goed
2. fout

vertering is geen vorm van dissimilatie. Voor dissimilatie is het vrijkomen van energie om die om te zetten in ATP het doel. 

Vertering van grote organische moleculen kost energie (enzymen verlagen de activeringsenergie) 

heterotrofe organismen doen ook aan C-assimilatie

1. goed
2. fout

bst 2 enzymen

Welk enzym vertoont de grootste enzymactiviteit?

1. x (rood)
2. y (groen
3. z (paars)

Vanaf welke temperatuur gaat enzym x denatureren?

1. vanaf 10 graden celcius
2. vanaf 15 graden celcius
3. vanaf 20 graden celcius
4. vanaf 25 graden celcius

Welk/welke enzym(en) kunnen worden opgewarmd tot 45 graden en weer afgekoeld en werken daarna nog steeds?

1. Geen van de enzymen
2. Alleen enzym z
3. Enzym z en y
4. Enzymen z, y en x

Enzymen x, y, en z kunnen werkzaam zijn in hetzelfde organisme

1. Juist
2. Onjuist

Bij 37 graden zijn er meer enzymen y dan z gedenatureerd.

1. Juist
2. Onjuist

Bij welke belichting groeit een plant het snelste?

1. rood of blauw licht
2. groen of uv-licht
3. groen of geel licht
4. rood of uv-licht

Welke vorm van dissimilatie gebruikt de meeste glucose moleculen om een bepaalde hoeveelheid energie (ATP) te produceren?

1. Anaerobe dissimilatie
2. Aerobe dissimilatie

Enzymactiviteit

• Temperatuur
• pH
• Concentratie stoffen
• Activatoren en remstoffen

Remstoffen en activatoren

bst 3 koolstofassimilatie

Fotosysteem 1 binas 69B

licht> electron aangeslagen > transport van H+ over het membraan >H+ concentratieverschil onstaat . als H+ de cel verlaat ontstaat NADPH,H > Het aangeslagen electron gaat terug naar het cytochroom (cyclisch)

Absorptiespectrum

• Chlorofyl absorbeert verschillende golflengten licht
• Chlorofyl reflecteerd golflengte licht met kleur groen
• Absorptiespectrum laat zien welke golflengten worden geabsorbeerd
• Geabsorbeerd licht wordt gebruikt voor fotosynthese

Chemosynthese

• Autotrofe organismen maken gebruik van energie die vrij komt bij oxidatie van anorganische stof - chemoautotroof
• Nitriet- en nitraatbacterien in bodem, zwavelbacterien in diepzee

bst 4 voortgezette assimilatie

bst 5 Dissimilatie

Aerobe dissimilatie

Koolhydraten

• Monosachariden omzetten naar disachariden door condensatie
• Polymerisatie om polysachariden te vormen
• Zetmeel in chloro- en amyloplasten planten, cellulose in celwanden planten, glycogeen in lever en spieren dieren

Eiwitten

• Planten bouwen aminozuren uit glucose en stikstofhoudende moleculen
• Dieren kunnen alleen aminozuren omzetten in andere aminozuren
• Peptidebinding tussen aminogroep en carboxylgroep twee aminozuren vormt dipeptide en polypeptide

Eiwitten

• Primaire structuur: volgorde aminozuren
• Secundaire structuur:  a-helix of b-sheet vorm door hoek peptidebindingen en waterstofbruggen
• Tertiaire structuur: vorming zwavelbruggen, hydrofobe en -fiele delen, lading zorgen voor vouwing
• Quarternaire structuur: meerdere polypeptideketens vormen samen een eiwit
• Foldit

Vetten

• Drie vetzuren binden aan een glycerolmolecuul
• Verzadigd (vast, vetten) en onverzadigd (vloeibaar, olien) vetzuur
• Membraan bestaat uit fosfolipiden, één vetzuur vervangen door fosfaatgroep

aerobe dissimilatie

glycolyse (splitsing glucose)

vorming acetyl-co-enzym A 

citroenzuurcyclus (afbraak citroenzuur)

oxidatieve fosforylering (vorming energierijke stoffen)

Glycolyse

• Vindt plaats in cytoplasma
• Glucose gesplitst in twee pyrodruivenzuur moleculen
• Enzym maakt moleculen instabiel
• Energie komt vrij door verandering vorm moleculen
• 4 ATP gevormd, maar ook 2 ATP verbruikt
• 2 NADH moleculen geproduceerd

Acetyl-CoA vorming

• Pyrodruivenzuur bindt aan co-enzym A en vormt zo acetyl-CoA

Citroenzuurcyclus

• Vindt plaats in matrix mitochondrium
• Cyclus wordt twee keer doorlopen per glucose molecuul
• Energie vastgelegd in NAD (NADH), FAD (FADH2), ADP (ATP) en GDP (GTP)
• CO2  wordt geproduceerd

Oxidatieve fosforylering

• Vindt plaats in binnenmembraan mitochondriën
• Elektronentransportketen die energie FADH2 en NADH gebruikt om H+ ionen actief over membraan te transporteren
• Concentratieverschil gebruikt om ATP te produceren
• H2O wordt geproduceerd

Energierekening

• Glycolyse:
  - Per glucosemolecuul ontstaan er 2 ATP-moleculen
• Citroenzuurcyclus:
  - Per glucosemolecuul ontstaan er 2 ATP-moleculen
• Oxydatieve fosforylering:
  - Per glucosemolecuul ontstaan 10 NADH- en 2 FADH2-moleculen
  - Per NADH-molecuul onstaan 3 ATP-moleculen
  - Per FADH2-molecuul ontstaan 2 ATP-moleculen
• Totaal 38 ATP-moleculen

Anaerobe verbranding glucose - melkzuur

Anaerobe verbranding glucose - alcohol