Paasmuffin wentelteefje

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo k, g, t, mavo
• Leerjaar 1

Paasmuffin - Wentelteefje

Wld

Vooraf 

Handen wassen met zeep

afdrogen met een handdoek

Tijdens het koken

Aanrecht - werkplek:

Schoonhouden met het vaatdoekje of papier

Afval: Direct in het afvalbakje

Lepels / vorken / spatels:

Niet op het aanrecht maar bijv. op een bord

Klaargemaakte ingrediënten:

Op een bord/schaaltje (niet op het aanrecht).

                     DE WERKPLEK BLIJFT SCHOON

Rauw vlees altijd met gescheiden materiaal bereiden: 

Aparte snijplank en aparte messen etc.

Pasop voor kruisbesmetting

Paasmuffin

Wentelteefje

In een groepje van 4 personen maken jullie voor ieder van jullie een paasmuffin: Werk samen.

Houd je aan de afspraken van de LessonUP- les: Koken vooraf. Werkplek schoonhouden.

Zoals je ziet gebruiken we geen slagroom / munt. 

In de instructievideo (AH) gaat men uit van andere hoeveelheden. De werkwijze is wel gelijk

Werkwijze (1/3)

Werkwijze (2/3)

Werkwijze 3/3 (stap 11, 12 en 14)

Na het koken

1. Vaat voorspoelen met lauw water

2. Afwassen (gebruik niet teveel zeep): 

     Gebruik warm water en een afwasborstel

3. Afwas op het rekje plaatsen

4. Afdrogen met de theedoek

5. Afwas terug op de juiste plek

6. Werkplek schoon en droog maken 

     met het vaatdoekje

7. Vergeet het fornuis en/of de oven niet 

    schoon te maken met een sopje