Bijzondere keuken les 4 Italië

De bijzondere keuken

1 / 15

Slide 1: Slide

VoedingMiddelbare schoolvmbo b, k, gLeerjaar 3

This lesson contains 15 slides, with text slides.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

De bijzondere keuken

Slide 1 - Slide

les 3 Italië

Slide 2 - Slide

pizza

Slide 3 - Slide

De bodem

een pizzabodem is eigenlijk een eetbaar bord.
om een elastisch deeg te krijgen gebruik je bloem waarbij het kiempje en zemel er zo goed mogelijk is uitgefilterd
vaak wordt bloem gebruikt met de aanduiding '00' (patentbloem)

Slide 4 - Slide

pizzadeeg

Slide 5 - Slide

basis pizzasaus

Slide 6 - Slide

Basilicum

oregano

Slide 7 - Slide

kaas

Slide 8 - Slide

de bekentste pizza is de pizza Margherita

Slide 9 - Slide

pizzasoorten

er zijn oneindig veel soorten pizza's
de toppings van een pizza noem je garnituur
je kan gebruik maken van verse producten of uit pot of blik (conserven)

Slide 10 - Slide

verse ingrediënten

geeft de beste smaak
knapperig
zijn vaak iets duurder
vaak seizoensgebonden
minder lang houdbaar

Slide 11 - Slide

conserven

goedkoop
weinig voorbereiding
lang houdbaar
jaarrond beschikbaar
minder smaak
minder knapperig