Oefenvragen les 1 Voeding

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 2

Oefenvragen les 1

 Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Leerdoel

1. Je weet wat voedingsmiddelen en voedingsstoffen zijn
2. Je kent de belangrijkste voedingsstoffen
3. Je kent de functie van de voedingsstoffen in het lichaam
4. Je weet wat vertering is
5. Je kunt een etiket 'lezen'

Dierlijk

Plantaardig

Voedingsmiddellen

Voedingsstoffen

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Eiwitten'

Eiwitten

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Koolhydraten'

Koolhydraten

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Water'

Water

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Mineralen'

Mineralen

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Vetten'

Vetten

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Voedingsvezel'

Voedingsvezel

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

          Geen   

  voedingsstof

Sleep het juiste antwoord (of meer antwoorden) naar 'Vitaminen'

Vitaminen

    Bouwstof

     Brandstof

  Reserve stof

  Beschermende 

             stof

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Vitamines

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Vitamines

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Water
3. Eiwitten
4. Vitamines

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Vitamines

Welke voedingsstof zit vooral in dit voedsel?

1. Koolhydraten
2. Water
3. Eiwitten
4. Vetten

De mens gebruikt voedingsvezels voor de vorming van cellen en weefsels.

1. juist
2. onjuist

Wat zijn mineralen
en welke functie hebben ze?

1. Zouten, beschermende functie
2. Vitaminen, ze zijn bouwstoffen
3. Stenen, ze zijn reserve stoffen
4. Suikers, ze leveren energie

Welke twee functies heeft vet hoofdzakelijk?

1. Brandstof en reservestof
2. Bouwstof en beschermende stof
3. Beschermende stof en brandstof
4. Reservestof en bouwstof

Van wat voor een soort voedingsstoffen leven gisten in brood, bier en wijn.

1. eiwitten
2. vetten
3. mineralen
4. koolhydraten

Voedingsmiddelen zijn de bruikbare bestanddelen van voedingsstoffen

1. juist
2. onjuist

In de afbeelding is een voedingsmiddel weergegeven

1. juist
2. onjuist

De functie van bouwstoffen is het leveren van energie.

1. juist
2. onjuist

Energie wordt in je lichaam o.a gebruikt voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur.

1. juist
2. onjuist

Beschermende stoffen worden opgeslagen, vooral onder de huid.

1. juist
2. onjuist

De mens gebruikt voedingsvezels voor de vorming van cellen en weefsels.

1. juist
2. onjuist

Volkorenbrood
In dit product komt veel voedingsvezel voor.

1. juist
2. onjuist

Mineralen zijn een voorbeeld van bouwstoffen. Wat is een mineraal dat een bouwstof is van botten?

1. Zout
2. Kalk
3. Suiker
4. Eiwit

Wat is de voornaamste bouwstof
van spieren?

1. Eiwitten
2. Vetten
3. Koolhydraten
4. Mineralen

Wat is de functie van suikers?

1. Bouwstof
2. Reservestof
3. Brandstof
4. Alle drie de opties

Wanneer een voedingsstof voornamelijk dient als brandstof dan is dit een ....?

1. Bouwstof
2. Energierijke Stof
3. Een beschermende stof
4. Een vitamine of mineraal

Wat zijn mineralen ook wel?

1. Zouten
2. Vitaminen
3. Stenen
4. Suikers

Welke twee functies heeft vet hoofdzakelijk?

1. Brandstof en reservestof
2. Bouwstof en beschermende stof
3. Beschermende stof en brandstof
4. Reservestof en bouwstof

Is kaas een voedingsmiddel?

1. ja
2. nee

Is kaas plantaardig of dierlijk?

1. plantaardig voedingsmiddel
2. dierlijk voedingsmiddel

Wat is een goede eigenschap van voedingsvezels?

1. Ze helpen infectieziekten tegengaan.
2. Ze voorkomen verstopping.
3. Ze helpen bij de bloedstolling.
4. Ze verbeteren de nierwerking.

Alle voedingsstoffen zijn........

1. brandstoffen
2. reservestoffen
3. bouwstoffen
4. beschermende stoffen

Welke voedingsstof(fen) zijn GEEN brandstoffen?

1. andere voedingsstoffen dan die genoemd zijn bij B,C en D
2. koolhydraten
3. vetten
4. eiwitten