Vitaminen, je hebt ze nodig....heel gezond

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t, mavo
• Leerjaar 2

D2ATh2: Voeding en vertering

Vitaminen

Vitamine A

• zorgt voor de huid en ogen
  
• de aanmaak van cellen en de weefselstructuur van de huid
• de ogen zich aanpassen aan het schemer
• goede werking van het afweer- en immuunsysteem, zodat iemand niet ziek wordt. 
  

Vitamine B1

• Komt alleen in kleine hoeveelheden voor.
  
• Het is nodig voor een goede energievoorziening en  voor 

       een goede werking van de hartspier en het zenuwstelsel.

Vitamine B2

• speelt een belangrijke rol bij het vrijmaken van de energie uit koolhydraten, eiwitten en vetten die het lichaam via eten en drinken binnenkrijgt. 
• Het is dus een belangrijke vitamine voor de stofwisseling.
  

Vitamine B3

• Niacine is belangrijk voor de energievoorziening
• speelt een rol bij de aanmaak van vetzuren in het lichaam.
  

Vitamine B5

• nodig voor de energievoorziening van het lichaam
• nodig voor de opbouw en afbraak van eiwitten en vetten.
  

Vitamine B6

• belangrijk voor de stofwisseling, vooral voor de afbraak en opbouw van 

       aminozuren. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. 

• reguleert de werking van bepaalde hormonen en is nodig voor de groei, de bloedaanmaak
• zorgt voor een goede werking van het immuunsysteem en het zenuwstelsel. 

Vitamine B8

Vitamine B8 houdt de huid en het haar gezond.

Vitamine B11 = Foliumzuur

• is nodig voor de groei en goede werking van het lichaam
• voor de aanmaak van witte en rode bloedcellen. 
• Foliumzuur is ook belangrijk voor de vroege ontwikkeling van het ongeboren kind.
  

Vitamine B12

• nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen => 

       nodig om zuurstof in je bloed te vervoeren

• nodig voor een goede werking van het zenuwstelsel.
  

       

      Vitamine B12 zit alleen in dierlijke producten.

   Veganisten wordt aangeraden een vitamine B12-supplement!

Vitamine C

• heeft een functie als antioxidant in het lichaam
• nodig voor de vorming van bindweefsel
• nodig om de opname van ijzer
• helpt bij het in stand houden van de weerstand. 
  

Vitamine D

• nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen.
• belangrijk voor de groei en het behoud van stevige botten en tanden. 
• speelt een rol bij een goede werking van de spieren en het immuunsysteem.
  

                         Ons lichaam kan zelf vitamine D 

                         aanmaken. Daarvoor is zonlicht nodig.

Vitamine E

• het is een in vet oplosbare vitamine, die belangrijk is als antioxidant
• beschermt de cellen, celmembraam, bloedbaan en weefsel,
• speelt een rol bij de stofwisseling in een cel
  

Vitamine K

• nodig voor een goede bloedstolling. 
• er zijn steeds meer aanwijzingen dat deze vitamine een rol speelt bij de aanmaak van botten.