Yvonne Wielaard

Docent N&Z en L.O. - mentoraat klas 1 VO

Gebakken banaan-brood-reepjes

SNELLE MINI PIZZA

PIZZA BONBONS

Wld

1 / 9

Slide 1: Slide

Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo k, g, t, mavoLeerjaar 1

This lesson contains 9 slides, with text slides.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

SNELLE MINI PIZZA

PIZZA BONBONS

Wld

Slide 1 - Slide

Doe eerst de les: Koken vooraf!

Slide 2 - Slide

Gebruik van deze materialen

theedoek:

afdrogen afwas

vaatdoek:

werkplek - fornuis

schoon

handdoek:

afdrogen handen

Gebruik de kunsstof spatel

NIET met een vork of mes of lepel

in de pan.

Slide 3 - Slide

Vooraf

Handen wassen met zeep

afdrogen met een handdoek

Slide 4 - Slide

Tijdens het koken

Aanrecht - werkplek:

Schoonhouden met het vaatdoekje of papier

Afval: Direct in het afvalbakje

Lepels / vorken / spatels:

Niet op het aanrecht maar bijv. op een bord

Klaargemaakte ingrediënten:

Op een bord/schaaltje (niet op het aanrecht).

DE WERKPLEK BLIJFT SCHOON

Rauw vlees altijd met gescheiden materiaal bereiden:

Aparte snijplank en aparte messen etc.

Pasop voor kruisbesmetting

Slide 5 - Slide

Materiaal

mengbeker / diep bord
snijplank
mes
vork
spatel
koekenpan
afvalbakje

Slide 6 - Slide

Ingrediënten

ei
1/2 kopje melk
1/2 banaan
3 sneedjes brood
olie

Slide 7 - Slide

Werkwijze

Slide 8 - Slide

Na het koken

Etensresten in de afvalbak! (gebruik papier)

1. Vaat voorspoelen met lauw water

2. Afwassen (gebruik niet teveel zeep): Gebruik warm water en een afwasborstel

3. Afwas op het rekje plaatsen

4. Afdrogen met de theedoek

5. Afwas terug op de juiste plek

6. Werkplek schoon en droog maken

met het vaatdoekje

7. Vergeet het fornuis en/of de oven niet

schoon te maken met een sopje