Oefenvragen Voeding Les 2

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g, t, mavo
• Leerjaar 2

Les 2 Voeding: Gezonde voeding: De schijf van 5

Leerdoel

1. Wat zijn voedingsgewoonten.
   
2. Beschrijf wat is de schijf van 5, en welke adviezen staan erin.
   
3. Wat is een voedselinfectie?
   
4. Leg uit wat voedselhygiene is, noem een aantal tips.
   
5. Wat is kruisbesmetting ?
   
6. .Welke soorten vetten er zjjn en welke gezond zijn

Je noteert de belangrijkste begrippen en hun betekenis in je schrift.

Je maakt een samenvatting. Bij elke slide zie je een pijl, dat betekent dat je iets in je schrift gaat schrijven. Dit is een verplicht onderdeel van deze les.

Lever

A

niet leren

B

Maag

C

Alvleesklier.

D

niet leren

D

Twaalfvingerigedarm. Het eerste deel van de dunne darm

F

Galbuis

H

Galblaas: 

G

Je kent ook de slokdarm, 

dikke darm endeldarm

 en anus. 

Maak een mindmap / samenvatting / tekstschema over: 

1.  Lever - Alvleesklier - Galblaas

2. Maag (gebruik hiervoor de info van de volgende slides)

Je kunt de onderdelen benoemen

Leer de onderdelen. van  de afbeelding 

op pag. 62 van je boek

Hoe heet het orgaan
rechts- onder het
donker bruine orgaan?

1. Lever
2. Maag
3. Galblaas
4. Alvleesklier

Het torso:
Hoe heet het donker bruine orgaan?

1. Het hart
2. De maag
3. De long
4. De lever

Je kent de vakken!
Ook zonder de afbeeldingen aan de zijkant!

1. 1: groente en fruit
2. 2: bereidingsvetten 3: Vlees, vis, zuivel, noten, kaas (weinig verzadigd vet en halfvol)
3. 4: bruin / volkoren brood, volkoren :pasta/rijst, aardappel 5: dranken
4. Alles is waar

Waarmee kunnen we zetmeel aantonen ?

1. met helder kalkwater
2. met joodoplossing
3. met brood
4. met water

Bob zegt: 'Met zetmeel kan je jood aantonen, zetmeel is dus de indicator'

Mel zegt: 'Als ik alleen maar groente eet krijg ik alle voedingsstoffen binnen'

Tim zegt: 'Vitaminen zijn bouwstoffen en beschermende stoffen'

Wie heeft er gelijk?

1. Bob & Mel
2. Alleen Bob
3. Alleen Tim
4. Ze hebben allemaal ongelijk

Wat is gezonder voor de mens, verzadigde vetten of onverzadigde vetten?

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten
Waar of niet waar?

1. Waar
2. Niet Waar

Energie wordt in je lichaam o.a gebruikt voor het op peil houden van de lichaamstemperatuur.

1. juist
2. onjuist

In welke twee vakken komen voedingsmiddelen voor die rijk zijn aan voedingsvezel?

1. Vak met groenten en fruiten en Brood en granen
2. Vak met groenten en fruit en vak met vis en kip etc.
3. Vak met melk, boter en olie en vak met vis en kip etc.
4. Vak met groenten en fruit en vak met melk, boter en olie.

Tot welk vak behoort welk vak behoort spaghetti?

1. Het vak met Brood en granen etc.
2. Het vak met groente en fruit
3. Het vak met zuivelproducten
4. Het vak met vis, kip en vlees etc.

In welk vak van de
schijf van vijf
staat bloemkool?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar

Wat is de schijf van 5?

1. 5 vakken met minder goede producten waar je niets uit mag nemen
2. 5 vakken met alleen maar vette dingen waar je 1 keer per week iets uit mag kiezen
3. 5 vakken vol goede producten waar je ieder dag iets uit kiest. Uit het ene vak wat meer dan het andere
4. 5 vakken met goede en minder goede producten door elkaar Je kiest zelf de goede producten

In welk vak van de
schijf van vijf
zit veel zetmeel?

1. Blauw
2. Groen
3. Oranje
4. Rose en Geel

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?

1. Eet elke dag uit elk vak evenveel
2. Eet elke dag uit alle vakken iets, in de juiste verhouding
3. Eet vooral groente en fruit
4. Eet weinig ongezonde dingen

In welke voedingsmiddelen
zitten vooral veel koolhydraten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Wat klopt?

1. 1 kcal = 420 kJ
2. 1 kJ = 4,2 kcal
3. 1 kcal = 42 kJ
4. 1 kcal = 4,2 kJ

Op het etiket van een pak koekjes staat:
voedingswaarde per 100 g: energie 200 kJ.

Hoeveel kilocaloriën is 200 kJ?

1. 40 kcal
2. 48 kcal
3. 800 kcal
4. 20 kcal

Hoeveel kcal bevat een portie

1. 1318
2. 311
3. 93
4. 395

Je ziet een deel van een etiket. Op het etiket worden de waarden gegeven bij 100 gram.

Hoeveel kcal zit er ONGEVEER in 50 GRAM havermout

1. 355
2. 1493
3. 746
4. 177

3 kcal is ongeveer .......kJ

1. 0,8 kJ
2. 7,6 kJ
3. 12,5 kJ
4. 9 kJ

Gemiddeld:
Aan hoeveel calorieën heeft een man en een vrouw per dag voldoende.

1. Man: 2000 cal Vrouw: 2000 cal
2. Man: 2000 cal Vrouw: 2500 cal
3. Man: 2500 cal Vrouw: 2000 cal
4. Man: 3000 cal Vrouw: 2500 cal

Welk voedingsmiddel adviseer je aan een mager en zeer actief persoon? 

Volgende slide kies je het juiste antwoord

Welk voedingsmiddel zal je adviseren aan een mager en zeer actief persoon?

1. Emmentaler
2. Groentespread
3. Pindakaas
4. Geitenkaas

Welk voedingsmiddel zal je voor een persoon met 'obstipatie' adviseren?

Volgende slide kies je het juiste antwoord

Welk voedingsmiddel zal je voor een persoon met 'obstipatie' adviseren?

1. Pindakaas met stukjes noot
2. Gruyere
3. Groentespread
4. Sesampasta