Yuverta
‹Return to search

BAS les 13

Bedieningsassistent les 13
15-12-2020
1 / 17
next
Slide 1: Slide
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

This lesson contains 17 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Bedieningsassistent les 13
15-12-2020

Slide 1 - Slide

Planning 

Begrippen controleren
Huiswerk controleren
Theorie 
Praktijk - Waar heb je nog moeite mee?

Slide 2 - Slide

Belangrijk!
Vul het contactformulier in op deze laptop!
School e-mail
Privé e-mail
Telefoonnummer

Slide 3 - Slide

Wat betekent HACCP?

Slide 4 - Slide

Waarom zet ik borden en glazen vanaf rechts in?

Slide 5 - Slide

Wat is een vorm van een macro-organisme?

Slide 6 - Slide

Wat een vorm van een micro-organisme?

Slide 7 - Slide

Noem twee voorbeelden van persoonlijke hygiëne 

Slide 8 - Slide

Wat kun je doen bij ongewenst gedrag van een gast?

Slide 9 - Slide

Wat is debarrasseren? 

Slide 10 - Slide

Huiswerk controleren
24 t/m 28

Slide 11 - Slide

Theorie lezen 
50 t/m 54

Slide 12 - Slide

Een voorbeeld van een bedrijf wat héél goed op haar voedselveiligheid let is McDonald's 

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Video

Praktijk:
                                                     Oefen nu zelf:
Borden lopen + debarrasseren             of

Dienblad lopen + debarrasseren         of

Tafel indekken 
                                                         Wat heb je nodig en wat wil je leren?

Slide 15 - Slide

Huiswerk 
29 t/m 32
T/m vraag 7 

Slide 16 - Slide

Fijne kerstvakantie!

Slide 17 - Slide