Yuverta

Chocolade dadelbonbons

Gezondere chocolade recepten

1 / 19

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Gezondere chocolade recepten

Slide 1 - Slide

Planning

Herhaling van vorige week

Theorie over chocolade

Vragen maken

3 recepten bereiden

Corvee

Slide 2 - Slide

Wat leer je vandaag?

Je weet waar chocolade vandaan komt

Je weet wat het productieproces van chocolade is

Je kunt chocolade au bain marie smelten

Slide 3 - Slide

Waar uit bestaat een roux

Bloem en water

Bloem en bouillon

Water en boter

Bloem en boter

Slide 4 - Quiz

Wat gebeurt er met chocolade wanneer we de au bain marie techniek toepassen?

De chocolade verandert van kleur

De chocolade blijft hetzelfde

De chocolade smelt

De chocolade wordt nat

Slide 5 - Quiz

Waar komt chocolade vandaan

Europa

landen waar het heet is

Honduras en Indonesië

landen rond de evenaar

Slide 6 - Quiz

Wat weet je al van chocola?

Slide 7 - Mind map

Lezen uit het lesboek

Vragen maken

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Soorten chocolade

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Video

Healthy Lions

Slide 16 - Slide

Mandarijnen met chocolade

Slide 17 - Slide

Chocoladeflikken

Slide 18 - Slide

Dadelbonbons