Basisvoeding les 11 (verpakkingen)

• basisvoeding
• MBO
• Studiejaar 1

Wat betekend T.H.T en T.G.T?

Moeten tropische vruchten in de koelkast?

1. Ja
2. Nee

Leg uit:
Wat is Blancheren en wat is fruiten?

Verpakkingen lezen 

Wat staat er op de verpakking?

- Ingrediënten

- Hoe gezond is het echt?

-  Volgorde van ingrediënten 

De voorkant van de verpakking is vaak om mensen aan te zetten om het product te kopen. Vaak willen ze laten zien dat het een 'gezond' product is. Aan de achterkant van de verpakking kan je vaak de ingrediënten zien. Daar kan je zien hoe gezond het product echt is. 

De ingrediënten moeten op volgorde van hoeveelheid staan. Het ingrediënt wat het meest in het product zit, staat als eerste genoemd 

Vergelijk twee producten  

- ze lijken op elkaar 

- Wat is het verschil?

Vergelijk twee gelijkwaardige producten met elkaar

Vifit drinkyoghurt rode vruchten en Optimel drinkyoghurt framboos lijken op elkaar qua smaak en soort. 

Vifit bevat meer suiker per 100 ml: 8,1 gram, tegenover 3,6 gram van Optimel. Uit de ingrediëntenlijst blijkt onder andere er in Optimel zoetstof en meer vruchtensap zit.

Marketing trucjes 

Zo herken je ook de marketing trucjes.

Kijk op de achterkant van bijvoorbeeld dit product, dan zie je dat in tegenstelling tot wat er op de voorkant staat (veel fruit) dat er maar 5% framboos en 5% aardbei in zit.

Test je kennis 

Wat weet jij over de etiketten van voedsel?

https:

HUISWERK

Voedingsatlas blz. 40-41 

Verwerkingvragen 30-36

Voedingsadvies opdracht 4 t/m 7