Filtreren, extraheren en indampen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t, mavo
• Leerjaar 3

 scheiden & scheidingsmethoden

Leerdoelen deze les

Aan het eind van dezeles kan je:

• Uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.
• Beschrijven wat er gebeurd bij extraheren, filtreren en indampen.
• Herkennen welke scheidingsmethode er wordt gebruikt.

Mengsel

Allemaal verschillende moleculen in één stof

Zuivere stof

Een soort moleculen in één stof

Een mengsel bestaat uit:

1. Meerdere atomen
2. Meerdere moleculen
3. Meerdere stoffen

Een zuivere stof bestaat uit ...

1. Eén enkele stof
2. Eén soort moleculen
3. Eén soort atomen?

Als je twee zuivere stoffen mengt dan krijg je een

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Zeewater is een

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Keukenzout is een

1. Mengsel
2. Zuivere stof

Melk is een ....

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Een zuivere stof bestaat uit één stof.

1. Waar
2. Niet waar

Suiker is een zuivere stof.
Het bestaat alleen uit suikerdeeltjes.
Deze deeltjes noemen we ....

1. Atomen
2. Moleculen

Mengsels scheiden

Bij scheiden sorteer je de verschillende moleculen van verschillende stoffen.

Scheidingsmethoden

We gaan kijken naar drie scheidingsmethoden:

1. Extraheren
2. Filtreren 
3. Indampen

Filtreren

Vaste stof scheiden van vloeistof 

Filter

Residu - blijft achter in filter

Filtraat - gaat door filter heen

Extraheren

Oplosbare stof scheiden van onoplosbare stof

Oplosmiddel

Indampen

Opgeloste stof scheiden van oplosmiddel

Verwarmen

Nadeel: 1 stof verdwijnt

Thee zetten:
Welke scheidingsmethoden zijn dit?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Extraheren-indampen
4. Extraheren-filtreren

Indampen is een scheidingsmethode.

1. Niet waar
2. Waar

Welke scheidingsmethode(n) gebruik je bij het zetten van koffie?

1. Extraheren, indampen
2. Extraheren, filtreren
3. Filtreren, indampen
4. Extraheren

Hoe haal je suiker uit suikerwater?

1. indampen
2. extraheren
3. filtreren

Bij indampen blijft het oplosmiddel achter.

1. Waar
2. Niet waar

Wat is geen scheidingsmethode?

1. destilleren
2. filtreren
3. verdampen
4. extraheren

Bij extraheren scheid je op basis van

1. deeltjesgrootte
2. massa
3. oplosbaarheid
4. dichtheid

Hoe haal je zout uit water?

1. Indampen
2. Droogkoken
3. Destilleren
4. Extraheren

Welke scheidingsmethode wordt gebruikt in een stofzuiger?

1. Filtreren
2. Indampen
3. Bezinken
4. Extraheren

Leerdoelen

Aan het eind van les kan je:

• uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.
  
• beschrijven wat er gebeurd bij extraheren, filtreren en indampen.
• herkennen welke scheidingsmethode er wordt gebruikt.