8.1 Koolwaterstoffen les 2

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

H8 koolstofchemie

H8.1 Koolwaterstoffen

Leerdoelen

Ik kan benoemen wat koolwaterstoffen zijn.             

Ik kan het principe van een destillatietoren uitleggen.          

Ik kan de begrippen kraken uitleggen.

Ik kan het begrip covalentie uitleggen

Ik kan de begrippen onverzadigd en verzadigde koolwaterstoffen uitleggen, ik kan ze tekenen in een structuurformule en ik kan ze herkennen van een afbeelding

Ik kan de begrippen vertakt en onvertakte koolwaterstoffen uitleggen, ik kan ze tekenen in een structuurformule en ik kan ze herkennen in een afbeelding

Covalenties

Hoeveel elektronen hebben de volgende atomen in hun buitenste schil? 

C:

H:

O:

Hoeveel elektronen hebben ze nog nodig volgens de octetregel?

Hoe kunnen atomen in moleculaire stoffen ervoor zorgen dat ze voldoen aan de octetregel?

Koolwaterstoffen 

Koolwaterstoffen bestaan (voornamelijk) uit C- en H-atomen. 

Gefractioneerde destillatie

Ruwe aardolie wordt verhit

Meeste stoffen verdampen en stijgen op

- hoog kookpunt = laag in de toren

- Laag kookpunt = hoog in de toren

Kraken

Het breken van een groot koolwaterstofmolecuul in 2 kleinere moleculen.

nl.wikipedia.org

Covalentie

Het aantal bindingen dat een atoomsoort kan maken, noemen we covalentie. Een binding geven we weer met een streepje. 

De covalentie van H is 1. De covalentie van C is 4. 

Covalentie

Met de covalentie bedoelen we hoeveel bindingen een atoom MOET maken. 

Neem de tekening over en maak de structuurformule kloppend.

structuurformule tekenen

- bepaal hoeveel bindingen ieder atoom aangaat 

- verbind de atoomsoorten met streepjes (1 streepje = e-paar)

- dubbele of zelfs 3-dubbele bindingen zijn mogelijk

- controleer of alle atomen hun bindingen compleet hebben

Indeling van koolwaterstoffen

- vertakt / onvertakt

Vertakking

Zoek de langste achtereenvolgende 

C-atomen. 

Dit is de langste keten.

Zitten er C-atomen aan de langste keten, dan heb je een vertakking

Vertakt of niet?

Verzadigd/onverzadigd

• verzadigd (géén dubbele binding)
• kan vertakt of onvertakt zijn

• onverzadigd (één dubbele binding)
• kan vertakt of onvertakt zijn

Oefening

• vertakt of onvertakt?
• verzadigd of onverzadigd?

Verzadigd of niet?

Welke koolwaterstof is verzadigd en welke onverzadigd?

Verzadigd: C6H14 + C4H10 (geen dubbele streepjes)

Onverzadigd: C2H4 (dubbele streep)

Oefening

• vertakt of onvertakt?
• verzadigd of onverzadigd?

Oefening

• vertakt of onvertakt?
• verzadigd of onverzadigd?

Afsluiting

oefenvragen

nodig: pen/potlood en schrift

Huiswerk

Opgaven 1 t/m 8

Probeer nu zelf

Geef van de volgende voorbeeld aan of ze Vertakt/Onvertakt zijn EN of ze Verzadigd/Onverzadigd zijn.