Hoofdstuk 3

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Mengsels scheiden

oplossing

suspensies

emulsie

scheidingsmethode

Filtreren

• Scheidingsmethode: Filtreren
• Stofeigenschap: Deeltjesgrootte 
• Soort mengsel: Suspensie 

destilleren

Adsorberen

indampen

Extraheren

Principe:

verschil in oplosbaarheid. 

(extraheren wordt altijd gevolgd door filtreren)

Bezinken en afschenken

Verschil in dichtheid

• Scheiden van vaste stof uit vloeistof (suspensie) of emulsies
• Scheiden op basis van dichtheid
• Voorbeeld: bloedmonsters 

Centrifugeren

Hoe noem je het naar de bodem zakken van een stof?

1. Zakken
2. Verdrinken
3. Bezinken
4. Residu

Kun je een suspensie scheiden door bezinken?

1. ja
2. nee

Welke scheidingsmethode wordt gebruikt om de grove deeltjes te verwijderen?

1. Filtreren
2. Destilleren
3. Indampen
4. Bezinken

Bezinken werkt door verschil in de volgende stofeigenschap:

1. Deeltjesgrootte
2. Dichtheid
3. Kookpunt
4. Aanhechtingsvermogen

Kun je een oplossing scheiden door filtreren?

1. ja
2. nee

Hoe kunnen we een oplossing scheiden?

1. Bezinken & afschenken
2. Filtreren
3. Indampen
4. Destilleren

Hoe heet de vaste stof die achterblijft bij filtreren?

1. bezinksel
2. residu
3. filtraat
4. extract

Waar staat de juiste omschrijving

1. A = filter B= filtraat C = residu
2. A = filtraat B = filter C = residu
3. A = filter B = residu C = filtraat
4. A = filtraat B = residu C = filter

Thee zetten:
Welke scheidingsmethoden zijn dit?

1. Indampen-filtreren
2. Droogkoken-extraheren
3. Destilleren-adsorberen
4. Extraheren-filtreren

Hoe kun je water en alcohol van elkaar scheiden?

1. absorberen
2. destilleren
3. extraheren

Op welk verschil berust de scheidingsmethode destilleren?

1. Deeltjesgrootte
2. Kookpunt
3. Dichtheid
4. Oplosbaarheid

Hoe heet het bestanddeel dat met het laagste kookpunt in de destillatieopstelling zit?

1. destillaat
2. residu
3. extractiemiddel
4. indampen

Destilleren heeft veel overeenkomsten met indampen, maar er is ook een belangrijk verschil.
Wat is het verschil tussen destilleren en indampen?

1. Bij destilleren vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
2. Bij indampen vang je de vloeistof die verdampt is weer op.
3. Destilleren gebeurt bij een hogere temperatuur.
4. Bij indampen kookt de vloeistof bij een lagere temperatuur.

Op welk verschil berust extraheren?

1. Deeltjesgrootte
2. Aanhechtingsvermogen
3. Oplosbaarheid
4. Kookpunt

Sanne beweert dat bij koffiezetten water het oplosmiddel is.
Jip beweert dat bij koffiezetten water het extractiemiddel is.

Wie heeft er gelijk?

1. Sanne heeft gelijk en Jip niet.
2. Jip heeft gelijk en Sanne niet
3. Sanne en Jip hebben beiden gelijk.
4. Sanne en Jip hebben beiden geen gelijk

Norit is

1. een extractiemiddel
2. een adsorptiemiddel
3. het filtraat
4. het residu

Adsorberen betekent:

1. vasthouden aan de oppervlakte
2. impregneren
3. sponsen
4. filtreren

Massapercentage

Concentratie in g/L

Volumepercentage

(Volume opgeloste stof : volume oplossing) x 100

Massa opgeloste stof : volume oplossing

(Massa opgeloste stof : massa oplossing) x 100

Alcohol kun je uit wijn destilleren, omdat...

1. ... alcohol geen kookpunt heeft.
2. ... alcohol en water geen oplossing vormen.
3. ... alcohol een lager kookpunt heeft dan water.
4. ... water een lager kookpunt heeft dan ethanol.

De vloeistof met het hoogste kookpunt vind je na de destillatie terug in de...

1. ... lucht, want die is verdampt.
2. ... destillatiekolf voor de koelbuis.
3. ... in de koelbuis.
4. ... erlenmeyer na de koelbuis.

Indampen is gebaseerd op...

1. ... een verschil in kookpunt.
2. ... een verschil in oplosbaarheid.
3. ... een verschil in kooktraject.
4. ... een verschil in deeltjesgrootte.

Bezinken

Destilleren

Indampen

Filtreren