- Wat is volgens de video een van Nederlands grootste exportproducten?
2. Leg volledig uit wat er met de melk moet gebeuren, voordat er kaas van gemaakt kan worden.
3. Noem 2 dingen die je moet doen, voordat je een melkfabriek mag betreden (binnengaan).
4. Leg uit waarom er zuursel en stremsel aan de kaas wordt toegevoegd.
5. Hoe wordt voorkomen dat de kaas zuur wordt?
6. Hoe wordt er van de kleine stukjes wrongel 1 stuk kaas gemaakt?
7. Hoe lang moeten de kazen in het pekelbad (zoutbad) blijven?
8. Waarvoor dient het laagje plastic op de kazen?
9. Is een pittige kaas een kaas die lang in de opslag heeft gelegen of juist kort?
10. De presentator zegt dat hij een ‘kaaskop’ is in ‘hart en nieren’. Geeft 2 details uit de video waaruit dit blijkt. (Hoe merk/weet je dat?)