Koekjesmarkt: Onderzoek en Ontwerp

Koekjesmarkt: Onderzoek en Ontwerp

Leerdoel

Aan het einde van de les.... 

- kun je doelgroepen identificeren.

- begrijp je wat concurrentie betekent.

- heb je een productontwerp gemaakt.

Wat weet je al over doelgroepen en concurrentie in de supermarkt?

Inleiding

Concurrentieonderzoek in de supermarkt

Wat is concurrentie?  

Concurrentie betekent dat 

verschillende producten 

strijden om de aandacht 

en aankoop van consumenten.

Inleiding

Concurrentieonderzoek in de supermarkt

Wat is doelgroep?  

Een doelgroep is een specifieke 

groep mensen waarop een product, 

dienst, boodschap of campagne 

zich richt.

Inleiding

Concurrentieonderzoek in de supermarkt

Wat is een ontwerp?

Een ontwerp is een plan of 

een schets die laat zien hoe 

iets eruit zal zien en hoe het 

zal werken voordat het 

daadwerkelijk wordt gemaakt.

Aan de slag: Doelgroepanalyse

Leerlingen gaan supermarkt in voor onderzoek: welke koeken zijn gericht op specifieke doelgroepen?

Fotografieopdracht

Leerlingen maken 5 foto's van koeken die passen bij specifieke doelgroepen.

Ontwerpfase

Leerlingen ontwerpen een eigen koek inclusief ingrediëntenlijst op een A3-vel.

Reflectie

Leerlingen reflecteren op wat ze hebben geleerd over doelgroepen en concurrentie.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.