2.2 Het Verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

2.2 Het verteringsstelsel

Wat gaan we doen?

Herhaling vorige les

Leerdoelen

Uitleg verteringsstelsel

Zelfstandig werken

Afsluiting

Herhaling

Whiteboard opdracht

Wat zijn voedingsmiddelen?

Noem de 4 functies van voedingsstoffen

Lesdoelen

• Je kunt de functie van verteringssappen en enzymen noemen.
  
• Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
  
• Je kunt de bouw en werking van de darmen beschrijven.
  

Wat weet je van het verteringsstelsel?

• Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig. Om de voedingsstoffen te gebruiken, moet je lichaam het voedsel verteren. Dat doet het verteringsstelsel.

Verteren

• Wat is vertering?
• Hoe wordt eten verteerd?
• Stap 1 en stap 2
• Wat doen verteringsklieren?
• Noem een verteringssap

Vertering

• Verteringsstelsel 
• Darmkanaal 

• Direct opnemen: glucose, water, vitaminen en mineralen. 
• Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten. 
• Dit moet verteerd worden

Kauwen stap 1

(Mechanische vertering)

Verteringssappen stap 2

(Chemische vertering)

Mechanische vertering

Verteringssappen

Verteringsklieren:

• Speekselklieren 
• Maagsapklieren 
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren

De voedingsstoffen worden in kleine stukjes geknipt zodat ze door de darmwand kunnen

Enzymen

Darmperistaltiek

    Schema darmperistaltiek

1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Aan het werk

Lees 2.2 zorgvuldig door

Maak alle opgaven van 2.2

Klaar? Maak een samenvatting van 2.1 en 2.2