Basisstof 4 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

Basisstof 3 Het verteringsstelsel

leerdoelen

Aan het einde van de les kan je...

...De functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.

... tenminste 2 delen van een gebit noemen met hun functie.

... de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.

Huiswerk 2.4

2B: Vrijdag 10 november

Lezen va blz. 86

Maken 1-2-3-4-6-8-9-10

Verteringsstelsel

Een lang kanaal van je mond tot je anus -> van mond tot kont ;) -> het darmkanaal. 

Slokdarm, twaalfvingerige darm, dunne darm, dikke darm, endeldarm. 

Voedingsstoffen uit voedsel worden opgenomen in je bloed.

Vertering

De voedingsstoffen die in voedingsmiddelen zitten moeten eerst beschikbaar gemaakt worden zodat deze in het bloed opgenomen kan worden.

De voedingsmiddelen worden in het verteringsstelsel omgezet in voedingsproducten.

Tanden

Er zijn 3 soorten tanden: Hoektanden-snijtanden-kiezen.

• Zelfde bouw
• De kroon komt boven het tandvlees uit en de wortel zit met cement vast in het kaakbeen.
• Verstandskiezen komen later pas door. Niet iedereen heeft ze.

Begin vertering

In de mondholte begint de vertering.

Kiezen hebben een knobbelige bovenkant.

• fijnmalen van voedsel
• kleinere stukjes
• Makkelijker doorslikken

Verteringssappen

Verteringssappen helpen bij het proces van het maken van voedingsproducten.

• Een enzym is een vertering sap.
• Enzymen maken voedsel steeds kleiner. 

--> onzichtbaar klein -> kunnen door de darmwand het bloed in.

• Enzymen zorgen ervoor dat de vertering sneller gaat.

De verteringssappen worden in verteringsklieren gemaakt.

Verteringssappen

Verteringsklieren:

• Speekselklieren (mond)
• Maagsapklieren (maag)
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren(dunne darm)

hoektand

snijtand

kies

wortel

kroon

Darmperistaltiek

De beweging van de darmen noemen we darmperistaltiek.  voedingsvezels bevorderen de darmperistaltiek.

De darmwand bestaat uit kringspieren en lengtespieren.

• De lengtespieren ontspannen zich voor het voedselbrok zodat er ruimte ontstaat. De kringspier spant zich aan (knijpbeweging) achter het voedselbrok. Door de ontstaande ruimte ervoor beweeg het voort.

Darmperistaltiek

    Schema darmperistaltiek

1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Aan de slag! Thema 2.4

Wat? Lezen va. blz. 86 Maken: 1-2-3-4-6-8-9-10

 Hoe?   Alleen of fluisterend samen met je buur.

Hulp?  Vragen aan je buur of de docent.

Tijd?  Tot 5 minuten voor het einde van de les.

Uitkomst, wat doen we ermee? Aan het einde van de les bespreken we gezamenlijk de vragen. Je kan de beurt krijgen.

Klaar? Maak online de test-je-zelf thema 2.4.