Th 4 voeding en vertering, B4: Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 4

Thema 4

Voeding en vertering

B4: Het verteringsstelsel

Onderwerpen les

• Volgorde verteringskanaal (van mond tot kont)
• Betekenis vertering
• Voedingsstoffen die verteert moeten worden
• Verteringsklieren en verteringssappen
• Darmperistaltiek

Weet je het nog?

• Wat zijn de 5 adviezen bij de schijf van vijf?
  
  
• Wat betekent grondstofwisseling?

Eet gevarieerd

Eet niet te veel en beweeg voldoende
Eet weinig verzadigd vet
Eet veel groente, fruit en volkorenbrood
Ga veilig met je voedsel om

Van mond tot kont

• Mond
• Slokdarm
• Maag
• Twaalfvingerige darm
  
• Dunne darm
• Dikke darm
• Endeldarm
• Anus

Vertering

Het afbreken van voedingsstoffen die niet door de darmwand heen kunnen, zodat deze opgenomen kunnen worden in het bloed.

Niet verteren (direct opname bloed)

Glucose, Mineralen, Water, Vitaminen

Wel verteren

Vetten, Eiwitten, Koolhydraten (bijv. suikers en zetmeel)

Verteringssappen

• Nodig voor de vertering
  
  
• Worden gemaakt in verteringsklieren
  
  
• bevatten meestal enzymen

Darmperistaltiek

Het afwisselend samentrekken en ontspannen van kringspieren en lengte spieren in de darmwand

Functie:

•        voedselbrij verplaatsen
•        kneden
•        mengen met verteringssappen

Hebben jullie nog vragen over dit onderwerp?

Huiswerk

Maken opdrachten T4 B4