H3.4 Kookpunt en smeltpunt MLN 2024

• Natuur- Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Hoofdstuk 3 paragraaf 4

Kookpunt en smeltpunt

Leerdoelen

• Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt van een stof zijn.
• Je kunt uitleggen waarom het kookpunt en smeltpunt stofeigenschappen zijn
• Je weet hoe je het vriespunt van water kunt verlagen

Onder het smeltpunt is de fase vast.

Tussen het smelt-en kookpunt vloeibaar.

Boven het kookpunt gasvormig.

Niet alle stoffen hebben dezelfde smeltpunt of kookpunt

Smeltpunt en vriespunt

Het smeltpunt van ijs

 (of het vriespunt van water)

bedraagt 0 °C. Tijdens het

smelten blijft de 

temperatuur constant.

Het vries-of smeltpunt verlagen

Met zout of antivries kun je het vriespunt van 

water verlagen.

Het smeltdiagram van water

Smeltpunt

Kookpunt

Smeltpunt

Als je in de zomer een glas cola bestelt, zitten daar vaak ijsblokjes in. Deze zie je langzaam smelten, de temperatuur van de omgeving is hoger dan 0ºC. Het ijs is aan het smelten.

Kookpunt

Zodra water een temperatuur van 100ºC bereikt, zie je belletjes vormen. Het water is aan het koken. 

Kook- en Smeltpunt

Het kookpunt is de temperatuur waarop een stof begint te koken.
Het smeltpunt is de temperatuur waarop een stof begint te smelten.
Let op; per stof is dit een verschillende temperatuur! Hier staan voorbeelden bij water.

Water kookt bij 100ºC.
Is het kookpunt van goud hoger, of lager dan dat van water?

1. Hoger
2. Lager

kwik kookt bij 357ºC.
Is het kookpunt van lood hoger, of lager dan dat van water?

1. Hoger
2. Lager

Water kookt bij 100ºC.
Is het kookpunt van alcohol hoger, of lager dan dat van water?

1. Hoger
2. Lager

Je hebt een metaal wat je met een gasbrander verhit totdat het smelt. Welke temperatuur heb je bereikt?

1. Het smeltpunt
2. Het kookpunt

Tussen het smelt- en kookpunt is een stof in welke fase?

Kunnen stoffen van fase veranderen?

1. Ja
2. Nee

De waterdeeltjes in de lucht die van de waterkoker afkomen, is water in de...

1. Gasfase
2. Vloeibare fase
3. Vaste fase

Aan de slag!

Lezen:

§3.4 Kookpunt en smeltpunt blz. 114 t/m 115)

Maken:

opdr. 1 t/m 11

rood = Iedereen is stil

  

oranje = Je mag met elkaar fluisterend

overleggen

groen = Je mag met elkaar praten