2 kgt BS 4 Het Verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 2

2.4 Het verteringsstelsel

lesdoel

4 Je kunt de functie van verteringssappen en enzymen noemen.

5 Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

6 Je kunt de bouw en werking van de darmen beschrijven.

Wat weet je van het verteringsstelsel?

Vertering

• Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig.
• Om de voedingsstoffen te gebruiken, moet je lichaam het voedsel verteren.  
• Dat doet het verteringsstelsel.

Vertering

• Door verteringsstelsel

• In dunne darm:                                       - Direct opnemen: glucose, water,   vitaminen en mineralen.                      - Niet direct opnemen: eiwitten, koolhydraten en vetten. 
• Dit moet eerst verteerd worden

Kauwen stap 1

(Mechanische vertering)

Verteringssappen stap 2

(Chemische vertering)

Mechanische vertering

Vertering

Verteringssappen

Vertering gebeurt met verteringssappen. Die verteringssappen worden gemaakt in de verteringsklieren:

lesdoel

4 Je kunt de functie van verteringssappen en enzymen noemen.

5 Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.

6 Je kunt de bouw en werking van de darmen beschrijven.

Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig. Om de voedingsstoffen te gebruiken, moet je lichaam het voedsel verteren. Dat doet het verteringsstelsel.

Darmperistaltiek

    Schema darmperistaltiek

1. Lengtespieren ontspannen; kringspieren trekken samen.
2. Darmkanaal wordt nauwer en duwt voedsel vooruit.
3. Lengtespieren trekken samen; kringspieren ontspannen.

Bouw dunne darm

• Groot oppervlak door darmplooien en darmvlokken
• Door darmwand naar bloedvaten

voedingsvezels

in veel plantaardige voedingsmiddelen zit voedingsvezel. dit zijn delen van planten die je lichaam niet kan verteren, ze zijn geen voerdingsstof. Toch heb je ze wel nodig! want ze helpen bij de darmperistaltiek. zonder vezels kunnen je darmen verstopt raken. je kunt dan niet goed poepen. 

0

Welke stof kan zo zonder vertering in het bloed worden opgenomen?

1. Mineralen
2. Eiwitten
3. Vetten
4. Koolhydraten

Wat doen enzymen?

1. Enzymen verbranden voedingsstoffen
2. Enzymen maken voedingsstoffen kleiner
3. Enzymen bevatten verteringssappen
4. Enzymen nemen voedingstoffen op in het bloed

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. Voedselbrij kneden
2. Voedselbrij mengen
3. Voedselbrij voortduwen
4. Voedselbrij filteren

aan de slag

Maken: opdr 1 t/m 6, 8 en 9. 

let op voor practicum opdr 5 heb je spiegeltjes nodig.

klaar? mk opdr 10 en 11.

daarna: lz en mk BS6 de organen voor vertering blz. 17-115

huiswerk:

volgende les af hebben: opdr 1 t/m 9.

nabespreken:

opdr 1 en 9a.