voedselproductie

voedselproductie

doelen

• je kunt manieren noemen om een grotere productie van voedsel te verkrijgen.

Soorten landbouw

Door het klimaat is Europa geschikt voor landbouw. Er zijn verschillende soorten landbouw.

Veeteelt                       Akkerlandbouw                          tuinbouw

        Voedingsgewassen

Monocultuur

Grote akker met één soort gewas.

Voordelen:

-boeren snel en gemakkelijk de bodem kunnen bewerken en oogsten.

-hoge voedselopbrengst voor lage prijzen.

Nadelen

• grote kans op een plaag.
  
• -veel dieren van één soort die de voedingsgewassen aantasten
  
• -ziekten die worden veroorzaakt door bacteriën en schimmels, kunnen sneller verspreiden.

Bescherming

Één van de grootste uitdagingen voor boeren: beschermen van hun gewassen en vee tegen ziekten en plagen (insecten, bacteriën en schimmels)

Om gewassen en vee te beschermen maken boeren gebruik van bestrijdingsmiddelen:

• Chemische bestrijdingsmiddelen
• Biologische bestrijdingsmiddelen

Stalmest

Bemesting van uitwerpselen en urine van landbouwhuisdieren.

Reducenten breken de mest af waardoor mineralen vrijkomen.

Dit kan verzuring en vermesting geven aan de bodem

Kunstmest

Bemesting gemaakt in een fabriek.

Precies de mineralen aan de bodem toevoegen die de voedingsgewassen nodig hebben.

Productie en transport kosten veel energie

Bodembewerking

• komt meer zuurstof in de bodem
• planten kunnen water en mineralen beter opnemen
• wortels kunnen makkelijker de bodem in
• als je het niet doet heet het niet-kerende 

Veredelen van planten

Een veredelaar kruist planten met gunstige eigenschappen tot er planten uitkomen met een combinatie van deze gunstige eigenschappen

Goed tegen droge/zoute grond

Genetische modificatie

• Het aanpassen van erfelijke eigenschappen in het DNA van organismen door mensen.
• Hier moet je een vergunning voor hebben

Veeteelt

Ook bij landbouwhuisdieren zijn er manieren om de productie te verhogen:

-In Nederland hebben veel veeteeltbedrijven weinig grond met veel dieren. Deze manier van veeteelt heet intensieve veehouderij.

Nadelen:

-mestoverschot: Deze mest zorgt voor veel uitstoot van schadelijke stoffen, zoals ammoniak. De darmgassen van vee bevatten veel methaan, een belangrijk broeikasgas.

-dierenwelzijn:  dieren verblijven in grote aantallen in kleine hokken

Veredelen bij landbouwhuisdieren

Kunstmatige inseminatie (ki) = Sperma van mannelijk dier met goede eigenschappen opvangen en inbrengen bij vrouwelijke dieren

In-vitro fertilisatie (ivf) = eicel wordt buiten het lichaam bevrucht en in de baarmoeder van de draagmoeder koe ingebracht. 

3 a Verdwijnen mineralen uit de landbouwgrond door het oogsten van

voedingsgewassen? ja / nee

b Komt door bemesting met kunstmest meer zuurstof beschikbaar

voor reducenten? ja / nee

c Dient de manier van bodembewerking in afbeelding 1 om

voedingsgewassen te beschermen tegen ziekten? ja / nee

d Komen er mineralen vrij bij de afbraak van stalmest door

reducenten? ja / nee

e Bevat krachtvoer vooral mineralen en energierijke stoffen? ja / nee

f Verkleinen monoculturen de kans op insectenplagen? ja / nee

g Hebben bedrijven in de intensieve veehouderij veel grond om

veevoer te verbouwen? ja / nee