Paragraaf 7.2 - Energie [2]

• Nask / Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

7.2 Energie

Leerdoel(en) van deze les:

• Je kunt uitleggen hoe je aan energie komt
• Je kunt uitleggen hoeveel energie je nodig hebt en waar dat van afhangt

7.2 Energie

Hoe kom je aan energie?

Je lichaam heeft energie nodig om te kunnen werken!

Energierijke stoffen

• Koolhydraten
  - Zetmeel  (brood, aardappelen en pasta)
  - Suikers (glucose, tafelsuiker, broodbeleg, snoep, frisdrank en koek)
• Vetten
  - olie, margarine (boter) en noten

7.2 Energie

Hoeveel energie heb je nodig?

• Activiteit
• Leeftijd
• Geslacht

Energiebehoefte is uitgedrukt in KJ (kilojoule) of kcal (kilocalorie)

7.2 Energie

• Wat? Maken 7.2 – Opdracht 1 t/m 7
• Hoe? Blz. 19 t/m 22
• Hulp? Eerst overleggen met buur, daarna docent vragen.
• Tijd? 15 minuten
• Uitkomst? Opdracht 1 t/m 7 is af.
• Klaar? Samenvatting dikgedrukte woorden maken (lijst).

Leerdoelen check

• Welke 2 voedingsstoffen leveren energie?
  
  
• Van welke 3 dingen hangt het af hoeveel energie je nodig hebt?

7.2 Energie

Leerdoel(en) van deze les:

• Je kunt uitleggen waarom je matig moet zijn met suiker en vet

7.2 Energie

Waarom matig met suiker en vet?

• Te veel koolhydraten en vetten
  - Te veel eten? Koolhydraten en vetten slaan op in vorm van reservestoffen
  - Te veel reservestoffen? Last van overgewicht
  - Overgewicht? Grote kans op hart- en vaatziekten, suikerziekte en bepaalde vormen van kanker

• Te vaak vet eten
  - Cholesterol - vetachtige stof om nieuwe cellen te maken
  - Te veel aan cholesterol hoopt zich op in de bloedvaten
  - Verstopte bloedvaten leiden tot een hartinfarct
  - Bij een hartinfarct komt er te weinig zuurstof en glucose bij de hartspieren

7.2 Energie

Tandbederf

• Veel zoete voedingsmiddelen eten
  leidt tot tandbederf
  - Gaatjes in het glazuur
  - Bacteriën in je mond zetten suikers om in een zuur
  - Dit zuur lost het glazuur op -> gaatjes
  - Minimaal 2x per dag poetsen -> tandpasta met fluoride
  

7.2 Energie

• Wat? Maken 7.2 – Opdracht 8 t/m 12
• Hoe? Blz. 23 t/m 25
• Hulp? Eerst overleggen met buur, daarna docent vragen.
• Tijd? 15 minuten
• Uitkomst? Opdracht 8 t/m 12 is af.
• Klaar? Samenvatting dikgedrukte woorden maken (lijst).

Leerdoelen check

• Waarom moet je niet te veel vet en suiker eten?