* Je maag is eigenlijk altijd in beweging
* Tijdelijke opslag voor voedsel
* Aan het eind zit de kringspier (maagportier). Deze laat telkens kleine hoeveelheden voedsel door naar de twaalfvingerige darm.
* Maagsap bestaat onder andere uit water, maagzuur en enzym.
* Het enzym verteerd eiwitten
* Maagzuur dood de overgebleven bacteriën