Les 1: Werkhouding + Les 2 Voorbereiden Groepsstage supermarkt

• Economie
• Praktijk en loopbaan
• +1
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1,2

Groepsstage supermarkt - les 1

Hoofdstuk 2a - Ompakken

Waar gaat het vandaag over?

- Voorbereiding groepsstage

- Werken in een supermarkt

Orientatie fase

Beroeps
voorbereidende stage

Specialisatie fase

transitie fase

Intern of extern

Groepsstage =

 beroepsvoorbereidende stage

• Het ontwikkelen van een goede werkhouding.
• Het opdoen van werkervaring.
• Voorbereiden op deelname in een werkomgeving.

Waaraan denk je bij het woord werkhouding?

Een goede werkhouding

• Op tijd komen. 
• Goede persoonlijke hygiene.
• Schone kleding en schoenen.
• Vragen stellen wanneer je iets niet weet.
• Klantvriendelijk zijn. 

Hoe ga ik op een goede manier om met een klant?

Wat is een goed voorbeeld van klantgerichtheid?

1. Een klant vriendelijk te woord staan
2. De klant een goede dag wensen
3. Meedenken met de klant
4. Boos reageren op de klant

Wat is een goed voorbeeld van klantvriendelijkheid?

1. Altijd beleefd zijn tegen de klant
2. Meedenken met de klant
3. De klant een betere optie geven
4. Boos reageren op de klant

Noem een moment wanneer je als klant goed geholpen bent.

Wat zou de tekenaar met de afbeelding willen zeggen?

1. Als verkoper moet je nauw contact hebben met de klant.
2. De verkoper wil meerijden met de klant.
3. Als verkoper moet je door de ogen van de klant kijken.
4. De verkoper wilt de blauwe wagen verkopen.

Is de verkoper klantvriendelijk?

1. Ja
2. Nee

Denk je dat verkoper klantgericht handelt? (doet hij waar de klant om vraagt?)

1. Ja
2. Nee

Was de klant tevreden?

1. Ja
2. Nee

Jij houdt van hard zingen. Je werkt in een verzorgingstehuis
met ouderen.
Kan dat daar?

1. Als je binnenkomt vraag je de bewoners altijd of ze het goed vinden dat je hardop zingt.
2. Je vraagt je stagebegeleider of je voortaan elke dag even samen met de bewoners mag zingen.
3. Vragen hoeft niet per se, oudere mensen vinden zingen altijd gezellig.
4. Je zet gezellig de radio aan en kijkt of de mensen met jou mee gaan zingen.

Je loopt stage in een schoenenwinkel.
Een klant heeft erge zweetvoeten.
Wat doe je?

1. Je vraagt je collega om de klant te helpen.
2. Je helpt de klant(en doet b.v. snel een lekker geurtje onder je neus)
3. Je doet alsof je de klant niet gezien hebt.
4. Je vraagt aan je collega wat je het beste kunt doen want je wordt er echt misselijk van.

Je bent op een dak
aan het werken.
Moet je op het dak altijd een helm op?

1. De baas is er vandaag niet, dus voor deze ene keer werk je zonder helm.
2. Natuurlijk doe je een helm op want mijn collega doet dat ook.
3. Denken ze nou echt dat ik voor schut ga lopen met zo'n ding op?
4. Natuurlijk doe je een helm op, veiligheid eerst!

Waarover kun je een praatje maken met collega's?

Werkboekje strux

De supermarkt 

- De supermarkt

- Artikelen in een supermarkt 

- Afdelingen in een supermarkt 

Welke supermarkten ken jij?

Groepsstage bij de PLUS in budel-schoot

Dinsdag van 11:45 uur tot 14:15 uur.

Vertrekken met bus 11:45 uur heen, terug 13:45 uur.

Werkzaamheden in een supermarkt?

Schappenplan

Vakkenvullen

Prijzen

Kassa 

Spiegelen

Belangrijke woorden

Voor de groepsstage in een supermarkt, zijn er een paar woorden (begrippen) die je moet kennen.

Belangrijke woorden

- Artikelen

- Artikelgroep

- Afdeling

- Assortiment

Wat zijn artikelen?

Foodartikelen

Artikelen die je kunt eten of drinken.

Non-foodartikelen zijn dus artikelen die je niet kunt eten of drinken. vb. tijdschriften, wasmiddelen, etc.

Non-food artikelen zijn de producten die je kunt eten.

1. Waar
2. Niet waar

Een voorbeeld van Non-food artikel is:

1. Bamisoep
2. Ijsjes
3. Wasmiddel
4. Kauwgom

Artikelgroep

Een groep artikelen die bij elkaar horen. 

Bijvoorbeeld: Frisdrank ; brood ; groente. 

Afdeling

Een artikelgroep ligt in een winkel op een afdeling. 

Bijvoorbeeld: De groente-afdeling & de broodafdeling 

Noem een afdeling in een supermarkt.

Kruidenafdeling

Diepvriesafdeling

Vleesafdeling

kant- en klaarafdeling

Uitleg

producten die van melk zijn gemaakt. Deze staan in de supermarkt bij elkaar. 

zuivelafdeling

Uitleg

Producten die je gebruikt voor persoonlijke verzorging, zoals shampoo, make-up, tandpasta, deo enz. 

Cosmetica

Assortiment

Het hele aanbod aan artikelen dat een winkel verkoopt.

Bijvoorbeeld: Kleding hoort niet in het assortiment van een supermarkt, want dat verkopen ze niet. 

Melk hoort tot het assortiment van een supermarkt?

Uitleg

Dit is waar, want melk wordt verkocht in de supermarkt. Alles wat een winkel verkoopt noemen we het assortiment 

1. Waar
2. Niet waar

Appels en peren horen bij dezelfde artikelgroep?

Uitleg

Dit is waar. Ze horen allebij tot de artikelgroep Fruit. Ze liggen ook op dezelfde afdeling. 

1. Waar
2. Niet waar

Sleep het juiste woord naar de puntjes

Alle artikelen die in een winkel te koop zijn vormen samen het .....

Artikelen die bij elkaar horen zoals aarbeien, appels, bananen... Noemen we.... 

Een supermarkt, speciaalzaak en warenhuis zijn voorbeelden van ....

Assortiment

Artikelgroep

Winkelvormen

Welke kleur heeft de vlees afdeling op
de plattegrond?

1. wit
2. blauw
3. groen
4. roze

Opdracht: Plattegrond maken

1. Maak een plattegrond van een supermarkt. Gebruik A3 papier . Begin met het tekenen van de winkelruimte, magazijn en de kantine.
2. Teken de ingang, de uitgang en de nooduitgangen.
   

3. Teken waar de verschillende afdelingen zijn. Geef iedere afdeling een aparte kleur. (bijvoorbeeld groente afdeling=groen, zuivelafdeling = paars )

 

1. Teken alle paden in de supermarkt.
2. Geef de servicebalie en de kassa’s een plaats.
3. Wat is een goede plaats voor de EHBO doos en de brandblussers? Teken deze.

Laat je plattegrond controleren door 2 klasgenoten en lever hem daarna in bij je docent. 

Vind je de verkoper vriendelijk en beleefd?

1. Ja
2. Nee